Duksa Bundek (Isto Duksa) – recenzija restorana

LOKACIJA I INTERIJER

Legendarna zagrebačka pizzeria Duksa iz Duknovićeve ulice br. 4 otvorila je svoju drugu lokaciju uz jezero Bundek. Smještena u prizemlju Bundek Centra, direktno gleda na jezero, a ispred ulaza je smještena i terasa. Odmah ćete ju prepoznati po karakterističnom logu bijelog cvijeta koji uveseljava velika staklena vrata.

Prostor u kojem je pizzeria smještena je prilično velik, s par prostorija u kojima je po par stolova, a možete birati između barskih te niskih stolova. Na sredini čitavog prostora je otvorena kuhinja, te ako sjednete u blizini, možete pratiti što se događa s vašom pizzom i prije nego ju dobijete na stol.

Interijer je uređen minimalistički, s par žarkih boja koje razbijaju neutralne tonove, no vrlo se ugodno osjećate. Odnosno, barem je nama bilo izuzetno ugodno u toplom i lijepo osvjetljenom prostoru dok je vani u 17h već bio mrak i padala kiša.

Na meniju je dvadesetak pizza, jedna plata složena od uobičajenih dodataka s pizze i prutića od tijesta, te jedna salata. Možete naručiti i desert poslije pizze, a kako su one dosta lagane, bez problema ćete naći mjesta i za nešto slatko.

Šitake happens – 57 kn

Na ovoj pizzi, osim shiitake gljiva koje imaju glavnu ulogu, možete naći i umak od rajčica, maslinovo ulje, mozzarellu, luk i svježi bosiljak. Goran je bio oduševljen ovom kombinacijom okusa i porcijom koja je bila taman tolika da bude sit bez prejedanja. Jedina (mala) zamjerka je bila da mu se tijesto činilo mrvicu presuhim, no to je bilo samo u slučaju kada je jeo same krajeve tijesta bez nadjeva.

Na ovu Dado otkida – 64 kn

Ne znam tko je Dado, no jasno mi je zašto otkida – osim umaka od rajčice, maslinovog ulja, pancete i svježeg bosiljka, na ovu pizzu su dodane čak četiri vrste sira (mozzarella, gorgonzola, dimljeni sir i feta). Ova pizza nije bila najlaganija na svijetu, no nju nećete ni naručiti ako niste jako gladni. Zanimljivo je to što u svakom zalogaju dobijete drugu vrstu sira pa se okusi mijenjaju kako ju jedete. Jedino što ju je na trenutke činilo teškom za jesti je kombinacija prilično slanog feta sira i isto tako slane pancete.

Tart (bez ufa) – 55 kn

Duksa osim standardnih pizza, u ponudi ima i bijele pizze bez umaka od rajčice. U većini slučajeva to znači da je na njima samo sir, no na onoj koju je Darjan jeo je bio bijeli umak. Ostali sastojci su su bili panceta, luk, vlasac i muškatni oraščić. Na prvu se odmah primjeti kako ovo nisu standardni dodatci na pizzi, no ona je jako ugodno iznenadila. Ljubičasti luk ne dominira okusom, već ga nadopunjava, a bijeli umak umjesto pasirane rajčice je zaista bio osvježenje. Svakako preporuka za one koji žele isprobati nešto malo drugačije.