Fiškal – ljuti umak s bučinim uljem 100ml – Volim Ljuto / OPG Cesarec

Fiškal je ljuti umak kakav još niste probali, a ujedno i naša kolaboracija sa OPG-om Cesarec u kojoj smo koristili njihovo nagrađivano bučino ulje. Za one koji to ne znaju, Cesarec bučino ulje je vrhunsko i nagrađivano ulje proizvedeno iz sirovine iz vlastitog uzgoja u Hrvatskom zagorju. Ovo je jedna od četiri kolaboracije kojima smo predstavljali regije naše države kroz ljutinu, a ona predstavlja upravo Hrvatsko zagorje. U našem umaku ono je razlog zagasitoj boji umaka, ali i okusu koji se ne može ponoviti. Ljutina ovog umaka je primjetna, no ne prejaka. Cilj je bio da se ulje što više osjeti i da možete kombinirati ovaj umak uz brojna jela. Ime umaka u lokalnom govoru znači odvjetnik, a znamo svi koliko su oni potrebni u Hrvatskom zagorju zbog sporova nad zemljištem.

Razina ljutine:

2 / 5

Volumen / masa / količina:

100ml

Vrsta proizvoda:

ljuti umak s bučinim uljem

Sastojci:

Jalapeno i Red Savina mash chili papričica 57% (Jalapeno i Red Savina chili papričice 95%, sol 5%), luk 22%, bučino ulje 9%, alkoholni ocat 6%, šećer, lovorov list, antioksidans askorbinska kiselina (E300), zgušnjivač: ksantan guma (E415).