Curry Bowl

INFO

Adresa: Ul. Ivana Tkalčića 44, Zagreb
Plaćanje karticama: Da
Terasa: Da
Opcije dostave: Wolt, Glovo, Bolt Food

Ponovno smo posjetili Curry Bowl, jedini šrilankanski restoran u Zagrebu, kako bismo svjedočili transformaciji koja je u tijeku s trenutnim renovacijama. Smješten u živahnom srcu grada na poznatoj Tkalčićevoj ulici, Curry Bowl nastavlja biti jedan od najuspješnijih i najdugovječnijih mjesta koja nikad ne razočaraju. S dugogodišnjim uspjehom i nepogrešivom sposobnošću da oduševljava, proširenje i poboljšanja restorana obećavaju podići iskustvo objedovanja na još višu razinu. Zahvaljujući proširenoj terasi, koja sada radi cijelu godinu i zatvorena je tijekom zime, pronalazak mjesta i dalje je jednostavan kao i prije.

web stranica restorana

Curry Bowl, otvoren 2015., već je deset godina središnja točka Tkalčićeve ulice u Zagrebu. Ovaj šrilankanski restoran nedavno je proširio svoje prostore preuzimanjem susjednog Black Piggyja, dodavši oko 30 novih sjedećih mjesta te bar za pića.

Terasa je također proširena i sada može ugostiti više ljudi, što je izvrsna vijest s obzirom na to da je mjesto stalno prepuno. Stari dio restorana i dalje je u funkciji s 14 sjedećih mjesta, a kuhinja je udvostručena kako bi se moglo poslužiti više gostiju. Prepoznatljiva žuta boja i žamor s terase, koja sada radi cijelu godinu i zatvorena je tijekom zime, i dalje su znakovi da ste blizu.

Detaljniju priču o Curry Bowlu nam je prenio sam vlasnik, Brian Senaratne. Ponosni Šrilankanac obožava kulturu i tradiciju svoje domovine, a mi imamo sreće da je djelić toga donio i u Zagreb. Izrazito nas je zanimala priča iza otvaranja restorana, pogotovo zato što smo znali da je Brian napustio jako uspješnu karijeru u IT-u kako bi se u Hrvatskoj počeo baviti ugostiteljstvom i hotelijerstvom.

Ideja o otvaranju restorana došla je tijekom putovanja Europom, na kojem je Brian bio sa svojim bratom Clementom. Vidjeli su tradicijske restorane drugih zemalja, a kako su i sami gurmani, zaključili su da bi uživali u vođenju jednog takvog lokala. Braća su ubrzo ideju pretvorila u djelo, a kako su odabrali baš Hrvatsku? Brian se prisjeća kako su se od svih europskih gradova koje su posjetili, najljepše osjećali baš u Zagrebu. A mi se upravo tako osjećamo u Curry Bowlu!

Jelovnik renoviranom Curry Bowlu sada obuhvaća još bogatiji izbor jela, uključujući predjela, salate, glavna jela i deserte. Svako jelo možete prilagoditi svojem ukusu odabirom jedne od mnogih varijanti, uključujući vege i bez ugljikohidrata opcije, a novost su i začini koji dolaze izravno od šrilankanskog farmera, posebno izrađeni za Curry Bowl.

Koncept samog jelovnika je da možete svako jelo nadograditi ili prilagoditi svojem ukusu odabirom neke od brojnih varijanti (uključujući veganske i bez ugljikohodrata). Svako jelo popraćeno je i slikom u boji, što (barem nama) značajno olakšava izbor. Cijeli jelovnik Curry Bowla možete vidjeti ovdje.

Također, jedan od razloga zašto ih mi toliko volimo, je i uistinu ljuta hrana koju nude. No, i tu se može birati – za svako jelo dolaze 4 opcije ljutine koje je Brian opisao ovako:
1 – bez ljutine
2 – prosječnom europljaninu prihvatljivo pikantno
3 – odgovara europljanima koji vole i redovno konzumiraju ljuto
4- za one rijetke i hrabre koji imaju iskustva s ozbiljnom ljutinom.

Naravno, za one koji su se podcijenili ili im ni četvorka nije dovoljna, tu su naši umaci na stolovima kojima možete pojačati doživljaj. Curry Bowl je jedini lokal za kojeg radimo posebne umake – s dodatkom prženog curryja iz njihove kuhinje. Curry, kao i umake, također možete kupiti za doma.

Novost je da naši umaci sada uključuju i nove mješavine koje nećemo previše otkrivati, stoga ostavljamo na vama da ih isprobate.

Brat i ja smo bili na “backpacking” izletu po Europi, i vidjevši restorane drugih tradicionalnih kuhinja, na pamet nam je pala ideja da mi otvorimo šrilankanski restoran, i to baš u Hrvatskoj. To se i ostvarilo, no nijedan od nas nije imao kulinarskog iskustva. Nismo to vidjeli kao problem, već smo odmah odlučili i doveli chefa direktno sa Šri Lanke.
Brian Senaratne, vlasnik Curry Bowla

Uveli su jela inspirirana azijskom kuhinjom, pa tako u ponudi odnedavno imaju novo sezonsko jelo – ljute rezance s češnjakom na šrilankanski način.

Kotthu je i dalje pri vrhu (prema Brianu, najbolje jelo za liječenje mamurluka na svijetu), kao i black pork curry, koji je uistinu pun pogodak.

Od pića, pored poznatog šrilankanskog piva Lion, sada su u ponudi i novi kokteli u baru, kao i arrack, tradicionalna šrilankanska rakija od kokosa. Ostala ponuda pića je isto narasla od zadnji put, a sada s novim barom, preporućamo isprobati Ceylon Arrak Attack s premium šrilankanskom rakijom. Stojimo iza premium 😉

Kao i prije, Brian i dalje uživa u svojem omiljenom jelu, lignjama na vrućem maslacu, koje se redovito nalazi na jelovniku i koje svakako preporučujemo isprobati.

Curry Bowl ostaje mjesto gdje možete uživati u autentičnim šrilankanskim okusima, sad u još većem i bolje opremljenom prostoru.

jela koja smo probali

MIJEŠANA PLATA PREDJELA

Ova plata je pun pogodak za sve neodlučne, ali i one koji žele isprobati što više različitih stvari! Za odličnu cijenu se dobije izdašna porcija tri različita finger food-a uz dva umaka. Nama su najfiniji bili prženi kolačići od leće, a uz njih na tanjuru su i rolice od piletine i povrća te pržene riblje trakice.

KOTTHU BLACK PORK

Ovo jelo smo naručili već toliko puta i svaki put nas je raspametilo, no Black Pork verzija je još stepenicu više. Kotthu je kultno šrilankansko ulično jelo napravljeno od roti tortilje, jaja i povrća, a u Curry Bowlu ga možete probati u čak 7 varijanti. Ne znamo ni sami kako bismo slikovito opisali ovaj valjak sreće, utjehe i ugode, jednostavno ga morate sami probati!

LIGNJE NA VRUĆEM MASLACU

Ovo jelo, iako nije originalno šrilankansko već kinesko, preporučio nam je vlasnik restorana (uživo, no i na jelovniku piše da mu je to najdraže jelo). No, kaže da se toliko udomaćilo na Šri Lanci da ga skoro svaki restoran nudi. Sve što ćemo reći da ovakve lignje nismo nikad probali, ali da smo užasno sretni radi toga jer su spektakularne. Dolaze poslužene s basmati rižom i pastom od paprike.

DEVILED DISH

Ovo moderno šrilankansko stir fry jelo donosi hrskavo povrće obogaćeno začinima i umacima, servirano s pol sambolom (ribani kokos sa začinima) i basmati rižom. Za još bogatiji doživljaj, jelo se može nadograditi s žutom rižom.

PILEĆI CURRY

Otkošteni pileći zabatak pripremljen na autentičan šrilankanski način s curryjem, poslužen uz basmati rižu i pol sambol. Za one koji traže nešto drugačije, jelo se može nadograditi s žutom rižom ili zamijeniti rižu sa šrilankanskom kokosovom pogačom ili roti.

TUNA U UMAKU OD KOKOSA I CURRY ZAČINA “KIRI MALU”

Ovo jelo spaja neodoljive okuse tune u bogatom kokos curry umaku Kiri Malu, servirano s couscousom i slatkom pastom od paprike na vrhu.

PALAČINKA PUNJENA “POL PANI”

Za kraj izdašnog ručka nešto slatko, no iznenađujuće lagano i prozračno. Ova palačinka punjena je aromatičnim nadjevom od kokosa i prelivena osvježavajućim umakom od marakuje. Uz nju imate opciju naručiti i sladoled od vanilije koji nam možda nije trebao (kad bolje razmislimo, itekako je trebao).