Ima onih dana kada vam se ništa ne kuha, no imate užasnu želju za nečim ekstra ukusnim. E pa od točno 4 sastojka možete napraviti jednu tako jednostavnu, a nezaboravnu delikatesu! Kimchi grilled cheese sendvič, ili kako bismo ga mi zvali, tost sa sirom i kimchijem, je upravo ono o čemu pričamo. Treba vam nekoliko minuta, a vjerujemo da većina vas ima sve sastojke kod kuće (ili želite reći da kimchi još uvijek nije standardna postava vaše ostave?)

Ekstra bodovi idu za korištenje sourdough kruha, koji će dodatno obogatiti okus ovog sendviča i još jednom potvrditi kako fermentirana hrana jednostavno ima najbolji okus. SIr možete odabrati po želji, no samo osigurajte da je ta vrsta lako topiva jer ćete htjeti što više sočnosti kako bi se ona suprotstavila ljutini i kiselini kimchija. Uživajte u kimchi grilled cheese sendviču!

TRAJANJE PRIPREME

10min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

–

SASTOJCI

kruh narezan na kriške
malo maslaca
topivi sir (cheddar, ementaler…)
kimchi

PRIPREMA

1. Kruh narežite na kriške. Bilo koji kruh će biti dobar, no ako želite još bogatiji okus, koristite sourdough kruh.
2. Premažite kruh maslacem s jedne strane.
3. Na srednjoj vatri zagrijte tavu koja se ne lijepi, i kratko zagrijte dvije šnite kruha na strani bez maslaca (ovo će pomoći siru da se otopi kasnije).
4. Zatim šnite okrenite i stavite listiće sira na obje kriške.
5. Poklopite tavu, smanjite vatru i pričekajte da se sir otopi.
6. Na otopljeni sir stavite kimchi.
7. Ponovno poklopite i pričekajte da se kimchi zagrije.
8. Potom maknite poklopac i zatvorite sendvič (šnitu s kimchijem ostavite s donje strane).
9. Poslužite toplo!