Ferment Lab Kimchi je jedan od prvih proizvoda u našoj novoj seriji fermentiranih čudesa. Ovaj Kimchi napravljen je po uzoru na tradicionalno korejsko jelo, tj. prilog. Kimchi nema striktna pravila oko sastojaka koji su u njemu, tako da je ova naša verzija posve unikatna. Dobivena je nakon brojnih testiranja i kombinacija, te sada smatramo da je savršena. Ferment Lab proizvodi napravljeni su u izuzetno limitiranoj količini, te će svaka sljedeća šarža biti potpuno drugačija. Kroz Ferment Lab proizvode možete se upoznati s čudesnim svijetom fermentacije!
Razina ljutine:
3 / 5
Volumen / masa / količina:
370ml / ocijeđena masa 300g
Vrsta proizvoda:
fermentirano povrće
Sastojci:
Kineski kupus, zelje, mrkva,daikon, jabuka, luk, sol, miso pasta (voda, soja 30%, riža, alkohol, pojačivač okusa: mononatrijev glutamat), češnjak, paprika, Red Savina chili, đumbir, kombu alga.
Pozdrav Snježana, hvala Vam na povratnim informacijama. Naša verzija Kimchija je veganska što znači da ne koristimo pastu od škampa ni riblji umak nego umjesto toga koristimo soja sos. Naravno, okus ne može biti kompletno autentičan u tom slučaju, ali trudimo se da bude što bliži.