Name: Guacamole s Habanero papričicama - recept | Volim Ljuto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Meksička kuhinja
Ingredients: avokado; rajčica; češnjak; luk; sol; papar; habanero papričice; mljeveni kumin; korijander; limeta

Guacamole je neizostavni dio meksičke kuhinje i često se koristi kao umak, namaz ili dodatak jelima. U našem receptu, dodajemo poseban začin ovom klasičnom jelom – Habanero papričicu. Njezina pikantnost dodaje uzbudljivi okus koji će probuditi vaše nepce, no masnoća avokada će spriječiti da se previše “opečete”.

Priprema ovog guacamolea je jednostavna i brza, što ga čini savršenim izborom za neformalne zabave, piknike ili samo kao nagradu za sebe nakon napornog dana. Slijedite naše korake kako biste pripremili ovu ukusnu poslasticu koja će vas odvesti na putovanje kroz meksičke okuse i tradiciju.

TRAJANJE PRIPREME

5 min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

avokado
žlica soka limete
manja rajčica
trećina luka
korijander list
habanero papričica
mali režanj češnjaka
sol
papar
mljeveni kumin

PRIPREMA

1. Nasjeckajte luk, češnjak, habanero papričicu i rajčicu što sitnije.
2. Avokado (probajte koristiti što zreliji i mekaniji) vilicom zgnječie sve dok ne dobijete glatku pastu.
3. Pomiješajte avokado s lukom, češnjakom, habanero papričicom i rajčicom.
4. Posolite i popaprite, te začinite s malo mljevenom kumina i soka limete.
5. Na kraju, po želji, posipajte svježim sjeckanim listom korijandera.