Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com

Ako vam ljeti zbog silnih vrućina najviše odgovaraju lagana jela, onda će vam se svidjeti ovaj recept za salatu od kvinoje s tofuom i chili papričicama. Ne trebate biti dugo pored štednjaka, a osvježavajući sastojci nahranit će vas bez nepoželjne težine u želucu.

Hot portugal papričice savršena su sorta za korištenje u svježim salatama. Slobodno ih ubacite u svaku sezonsku salatu, ljutina nije prejaka (pogotovo kada je u kombinaciji s nekim uljem i drugim povrćem), a dat će vam pregršt arome i zanimljiv kick.

Salata od kvinoje i chili papričica - recept 4

TRAJANJE PRIPREME

25 min

Salata od kvinoje i chili papričica - recept 5

ZAHTJEVNOST

1/5

Salata od kvinoje i chili papričica - recept 6

BROJ PORCIJA

3

SASTOJCI

maslinovo ulje
1 i pol limeta
1 režanj češnjaka
½ žličice kumina
¼ žličice soli
1 šalica kvinoje
200g kukuruza iz konzerve
sol i papar
200g crnog graha iz konzerve
svježa crvena paprika
svježi korijander
1-2 hot portugal papričice
100g dimljenog tofua

Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com

PRIPREMA

1. Skuhajte kvinoju po uputama s vrećice, ovisno o vrsti koju koristite (obično se kuha u 2:1 omjeru vode i kvinoje, oko 20 minuta).
2. Za to vrijeme, narežite ostale sastojke: tofu na sitnije kockice, papriku i hot portugal papričice na komadiće. Češnjak nasjeckajte što sitnije ili ga protisnite.
3. Napravite marinadu od maslinovog ulja, soka limete, peršina, kumina, češnjaka, soli i papra. 
4. Kuhanu kvinoju po potrebi ocijedite, te ohladite.
5. Pomiješajte sve sastojke s kvinojom, prelijte marinadom i dobro izmiješajte. 

Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com
Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com
Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com
Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com
Salata s kvinojom i chili papričica - VolimLjuto.com

u ovom receptu smo koristili:

Hot Portugal - svježe papričice 1500g

HOT PORTUGAL PAPRIČICE

Laganije ljutine, slatkaste i vrlo aromatične, ove papričice savršene su za dodatak salatama.

pogledaj na webshopu
Salata od kvinoje i chili papričica - recept 7

MLJEVENI KUMIN

Kumin, kao i još preko 100 različitih sušenih začina pronađite na našem Spicy Days webshopu!

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Najkremastija juha od batata i kokosa koju ste ikad jeli

Probajte ovu egzotičnu i kremastu juhu od batata i kokosa. Jednostavna, brza i puna okusa!

Meksički tacos recept s mangom i ljutom piletinom

Isprobajte ovaj tacos recept s mangom koji se odlično slaže s pikantnom piletinom i domaćim

Kiseli krastavci ili fermentirani kiseli krastavci? + 3 recepta

Jeste li probali neku drugu metodu kiseljenja krastavaca osim one klasične? Ako niste, probajte ih

7 Comments

Što je kimchi? Vodič za početnike

Želite znati što je kimchi? To je tradicionalno korejsko jelo koje je osvojilo svijet svojim

Majstorija fermentacije: Kimchi recept u pet izdanja

Kimchi je korejsko nacionalno jelo, no poznato je širom svijeta. Saznajte kako ga napraviti!

5 Comments

Lungić u umaku od kave i naranče – recept

Lungić u umaku od kave i naranče je jedno posebno jelo koje će vam otkriti

Mediteranino

Saznaj kako je nastao ljuti umak s Teraninom destilerije Aura!

Fiškal

Saznaj kako je nastao ljuti umak s bučinim uljem OPG-a Cesarec!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)