Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com

Svinjsko pečenje iz roštilja? Jednom kada to probate, reći ćete apsolutno DA. Indirektno pečenje pod poklopcem osigurat će vam najsočniji komad svinjetine koji ste ikad probali, uz ekstra dodatak – aromu dima kojoj nitko ne može odoljeti.

Mi smo ovo pečenje odveli u malo drugačijem smjeru – utrljali smo suhu marinadu inspiriranu južnoameričkim roštiljem. Asado mješavina spoj je citrusnih nota s toplim, zemljanim začinima koji će dati tangy okus svinjskoj vratini i savršeno se složiti s slatkoćom BBQ umaka. Probajte ovaj recept što prije, vjerujemo da ćete se oduševiti kao i mi!

Asado svinjsko pečenje iz roštilja - recept by BBQ Hot Yard 4

TRAJANJE PRIPREME

1h 30 min

Asado svinjsko pečenje iz roštilja - recept by BBQ Hot Yard 5

ZAHTJEVNOST

2/5

Asado svinjsko pečenje iz roštilja - recept by BBQ Hot Yard 6

BROJ PORCIJA

8

SASTOJCI

1,5 kg svinjskog vrata u komadu
Asado dry rub
Sweet and Smoky BBQ umak

Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com

PRIPREMA

  1. U meso obilno utrljati Asado dry rub.
  2. Ostaviti da se marinira oko 30 minuta.
  3. Za to vrijeme, zagrijte roštilj na 200°C.
  4. Meso stavite peći indirektno.
  5. Svakih 10 minuta premažite s BBQ umakom.
  6. Kada je meso dosegnulo 70°C interne temperature (nakon 40-60 minuta), izvadite ga i odmorite 10-ak minuta.
  7. Narežite meso na odreske i uživajte!
Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com
Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com
Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com
Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com
Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com
Asado svinjsko pečenje - VolimLjuto.com

u ovom receptu smo koristili:

Asado BBQ Dry rub mješavina začina za roštilj 250g

ASADO BBQ DRY RUB

Kombinacija limuna, naranče, kumina, origana i chilija će jelu instantno dati meksički štih.

pogledaj na webshopu
Sweet and Smoky BBQ umak 300ml

SWEET AND SMOKY BBQ UMAK

Klasični slatko dimljeni BBQ bit će univerzalan dodatak svakom jelu.

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Najkremastija juha od batata i kokosa koju ste ikad jeli

Probajte ovu egzotičnu i kremastu juhu od batata i kokosa. Jednostavna, brza i puna okusa!

Meksički tacos recept s mangom i ljutom piletinom

Isprobajte ovaj tacos recept s mangom koji se odlično slaže s pikantnom piletinom i domaćim

Kiseli krastavci ili fermentirani kiseli krastavci? + 3 recepta

Jeste li probali neku drugu metodu kiseljenja krastavaca osim one klasične? Ako niste, probajte ih

7 Comments

Što je kimchi? Vodič za početnike

Želite znati što je kimchi? To je tradicionalno korejsko jelo koje je osvojilo svijet svojim

Majstorija fermentacije: Kimchi recept u pet izdanja

Kimchi je korejsko nacionalno jelo, no poznato je širom svijeta. Saznajte kako ga napraviti!

5 Comments

Lungić u umaku od kave i naranče – recept

Lungić u umaku od kave i naranče je jedno posebno jelo koje će vam otkriti

Mediteranino

Saznaj kako je nastao ljuti umak s Teraninom destilerije Aura!

Fiškal

Saznaj kako je nastao ljuti umak s bučinim uljem OPG-a Cesarec!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)