Ime i prezime: Aji Charapita
Nadimak: Charapilla, Tettinas de Monk
Vrsta: Capsicum chinense
Podrijetlo: Peru
Rasprostranjenost: okolica Perua, pomoću biljnog prometa dolazi na druge kontinente
SHU: 30,000 – 50,000
Ljutina: 2/5
Aji Charapita je trenutno jedna od novčano najcijenjenijih papričica na svijetu. Stabljika ove papričice naraste preko 1 metra u visinu (maksimalno 140 cm) i 70cm u širinu. Grmolike je građe. Ima manje zelene listove dugačke do 7 cm i bijele cvjetove. Prilikom dozrijevanja plodovi prelaze iz zelene u žutu boju. Dimenzije plodova su oko 6×6 mm te rastu prema gore. Okruglastog su oblika i glatke kožice ploda. Jedna biljka može dati više od 100 plodova. Prosječna težina jednog ploda je 0,21 g i zbog toga je jedna od najcijenjenijih papričica na svijetu. Plodovi imaju snažnu voćnu aromu koja podsjeća na Habanero, ali s puno manje ljutine. Stoga svi koji obožavaju habanero aromu, a klasični plodovi su im preljuti, ova papričica je odlična alternativa. U Peruu, plodovi ove papričice beru se potpuno zreli, te se koriste svježi u raznim salsama, pekmezima, juhama, jelima s ribom ili piletinom. Naravno, odlična su baza za kuhanje ljutih umaka.
Uvjeti uzgoja
proizvodi s ovom papričicom
Sjemenke chili papričica
Znate li tko otkupljuje? Kome se mogu obratiti? Hvala
Pozdrav, nemamo informacije o tome tko otkupljuje ove papričice.
Znači svi što se bave sa uzgojom ove papričice nazivaš da nemaju pojma?!
Gdje je to točno napisano?
Zna li netko mozda tko otkupljuje Aji Charapita papricice, jel se to isplati uzgajati naveliko??
Sami uzgoj teško da može biti isplativ bez nekog oblika prerade jer je tržište premalo da bi u sezoni mogli prodati veće količine.
I mene isto to zanima
Moj Aji ima 350 plodova.
Ako je cijena za 1 kg dvadeset tisuća dolara zašto se nebi isplatilo, uzgoj,
Cijena je ona koju je tržište spremno platiti. Ako vi uspijete prodati kilogram za 20.000 dolara možemo se slobodno dogovoriti da Vam mi radimo uzgoj. Nama platite 150 dolara po kilogramu, a vi slobodno zadržite ostatak.
Poanta priče je da cijena nije 20.000 dolara nego je to netko rekao bez ikakvog znanja o tržištu i uzgoju navedene sorte.