Priprema

Za početak, Hot Portugal papričice pecite u pećnici ili na roštilju sve dok ne omekšaju i dobiju malo boje. Za to vrijeme, ribeye steak narežite na tanke komade (nikako ne samljeti). Luk narežite na sitne kockice, a cheddar sir naribajte ili narežite na male komadiće. U majonezu dodajte Vrabasco Sriracha umak, količinu odredite sami ovisno o tome koliko intenzivan okus (i ljutinu) želite.

Postupak

Nakon što su papričice pečene, prerežite ih po dužini na pola, očistite od sjemenki te ih narežite na manje komade. Na zagrijanu grill ploču ili tavu stavite narezani ribeye, preko njega luk i pečene Hot Portugal papričice. Pecite 2-3 minute uz miješanje na ploči.

Završavanje

Na kraju skupite sve sastojke na ploči u dužinu hot dog peciva. Po vrhu posipajte sir cheddar i zatim na sve stavite prerezano pecivo. Pričekajte 30-tak sekundi, te s lopaticom primite ispod sadržaja i okrenite sve zajedno. Na vrh stavite Sriracha majonezu, i vaš Cheesesteak sendvič je gotov!

NAPOMENA: Obično ćete ovakve recepte raditi za više osoba jer je dosta teško kupiti komad dry aged ribeye steak-a od 125g.