SASTOJCI:

PRIPREMA

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: niska (2/5)

Ljutina: 2/5

NAMJENA

Ova verzija poznatog Philly Cheesesteak sendviča ima sve – puno sira, dry aged steak koji se topi u ustima i pikantni twist koji donose aromatične Hot Portugal papričice.

*ako ne možete nabaviti dry aged meso, možete koristiti i svježe, no onda očekujte da se neće topiti u ustima nego će se morati gristi (no neće biti žilavo)

Priprema

Za početak, Hot Portugal papričice pecite u pećnici ili na roštilju sve dok ne omekšaju i dobiju malo boje. Za to vrijeme, ribeye steak narežite na tanke komade (nikako ne samljeti). Luk narežite na sitne kockice, a cheddar sir naribajte ili narežite na male komadiće. U majonezu dodajte Vrabasco Sriracha umak, količinu odredite sami ovisno o tome koliko intenzivan okus (i ljutinu) želite.

Volim Ljuto Cheesesteak 9
Volim Ljuto Cheesesteak 10
Volim Ljuto Cheesesteak 11

Postupak

Nakon što su papričice pečene, prerežite ih po dužini na pola, očistite od sjemenki te ih narežite na manje komade. Na zagrijanu grill ploču ili tavu stavite narezani ribeye, preko njega luk i pečene Hot Portugal papričice. Pecite 2-3 minute uz miješanje na ploči.

Završavanje

Na kraju skupite sve sastojke na ploči u dužinu hot dog peciva. Po vrhu posipajte sir cheddar i zatim na sve stavite prerezano pecivo. Pričekajte 30-tak sekundi, te s lopaticom primite ispod sadržaja i okrenite sve zajedno. Na vrh stavite Sriracha majonezu, i vaš Cheesesteak sendvič je gotov!

NAPOMENA: Obično ćete ovakve recepte raditi za više osoba jer je dosta teško kupiti komad dry aged ribeye steak-a od 125g.

Volim Ljuto Cheesesteak 12
Volim Ljuto Cheesesteak 13
Volim Ljuto Cheesesteak 14
Volim Ljuto Cheesesteak 15

Za ovo jelo koristili smo Hot Portugal papričice, koje osim blaže ljutine imaju i slatkasti okus koji se savršeno slaže uz mesna jela.

Naruči ih odmah!
Volim Ljuto Cheesesteak 16

U majonezu smo dodali Vrabasco Sriracha umak, koji će od nje napraviti vrhunski umak s aromom paprike i češnjaka.

Naruči ju odmah!
SAZNAJTE VIŠE O hot portugal PAPRIČICAMA: chili id

pogledajte i druge recepte:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *