SASTOJCI (3 porcije)

Sastojci za krilca:

Sastojci za prilog:

PRIPREMA

Trajanje pripreme: 40 min

Trajanje rada: 20 min

Zahtjevnost: lagano (2/5)

Ljutina: 2/5

O JELU

BBQ pileća krilca ili, ako želite originalni naziv, BBQ chicken wings su klasično jelo američke BBQ kuhinje. Ono što treba posebno naglasiti je da se pileća krilca pečena u pećnici i premazana BBQ umakom ne mogu zvati BBQ pileća krilca, nego samo ona koja su pečena u roštilju. Naravno, možete ih raditi i u pećnici, no to su onda pileća krilca, a ne BBQ pileća krilca.

No, koji god način pripreme odabrali, ovo je svejedno jedan od onih recepata gdje ćete na kraju imati prljave i ljepljive prste te biti sretni.

RECEPT

Priprema

Krilca stavite u zdjelu i po želji dodajte Cajun BBQ Dry Rub i prelijte sa Sunfire Oil Cayenne uljem. Sve dobro izmiješajte.

Zagrijte kettle roštilj na 200 stupnjeva Celzija (ako ga nemate, pogledajte našu ponudu vrhunskih Napoleon roštilja), i pobrinite se da je ugljen u sredini. Posložite marinirana krilca u krug uz rub rešetke.

BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com

Zaklopite roštilj i održavajte temperaturu oko 20 minuta. Nakon toga premažite krilca Vrabasco BBQ Strong Smoked umakom i zatvorite roštilj na još 10 minuta.

Prije serviranja krilca možete dodatno premazati BBQ umakom.

Prilog

Naribajte cvjetaču i krenite ju pržiti na svinjskoj masti. Dodajte sol i harissa mješavinu začina po želji. Nakon 5 minuta prženja, dodajte sir i miješajte sve dok se sir ne otopi te poslužite.

Kao salatu smo poslužili štapiće svježih krastavaca koji savršeno odgovaraju uz ovu kombinaciju.

BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
BBQ pileća krilca - VolimLjuto.com
Spicy BBQ pileća krilca / Spicy BBQ chicken wings 1

Vrabasco BBQ Strong Smoked umak za roštilj je savršen umak za premazivanje mesa s roštilja ili iz pećnice. Najbolje iz njega ćete dobiti ako premažete meso par minuta prije kraja pečenja.

Naruči ga odmah!

Sunfire Oil Cayenne je vrhunsko hladno prešano suncokretovo ulje koje smo zaljutili Cayenne papričicama. Pikantnost dodatno naglašava intenzivni okus suncokretovih sjemenki, što ga čini idealnim za prelijevanje salata ili mesa.

Naruči ga odmah!
Spicy BBQ pileća krilca / Spicy BBQ chicken wings 2
Spicy BBQ pileća krilca / Spicy BBQ chicken wings 3

Cajun BBQ Dry Rub je mješavina začina namijenjena za suho mariniranje mesa, no možete ju koristiti gdje god vam paše. Ova mješavina je specifična zbog timijana kojeg sadrži, no generalno će jako dobro ići uz sve vrste mesa.

Naruči ga odmah!

pogledajte i druge recepte:

proučite našu ponudu:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *