Homechili Battle 2020 - natjecanje za najbolji domaći ljuti umak - VolimLjuto.com

REZULTATI

Ove godine dostavljeno je ukupno 44 ljuta umaka i hvala svima koji su se potrudili oko toga!

U žiriju su ove godine bili Petra Meštrović, Edita Vindiš, Luka Metić, Hrvoje Kaić, Davor Šušković, Goran Vrabec i Darjan Grilec. Umaci su se ocjenjivali u četiri kategorije, a mogli su osvojiti maksimalno 112 bodova prema sljedećoj raspodjeli:

  1. Izgled (konzistencija i boja s maksimalnih 5 bodova),
  2. Miris i okus (s maksimalnih 5 bodova)
  3. Ukupni dojam (s maksimalnih 5 bodova)
  4. Kreativnost imena (s maksimalnih 1 bod, u stupnjevima po 0,2)

Ove godine je ocjenjivanje provedeno na način da su svi isprobali umake, zabilježili svoje bodove i ukupni komentar za umak. Na kraju smo zbrojili sve bodove i onaj s najvećim brojem bodova odnio je pobjedu! Ako ne pronalazite naziv svog umaka u tablici, znači da nam nije dostavljen.

Prvo mjesto osvaja Vanja Uzelac s ljutim pekmezom naziva Deadly Berries i iskreno čestitamo na zasluženoj pobjedi! Sve dobitnike ćemo kontaktirati putem e-maila, a ostalima želimo više sreće dogodine. 🙂

P.S. Detaljne rezultate i broj bodova po kategorijama ocjenjivanja, kao i komentare sudaca poslali smo svakome na mail. Nakon reklamacija, pronašli smo nekoliko grešaka u formulama za izračun bodova, te je došlo do promjene na 3. i 4. poziciji. Budući da smo pogriješili, i 3. i 4. mjesto dobit će nagradu za treće mjesto.

Homechili Battle 2021. - rezultati 1
Početni uvjeti natjecanja
I ove godine organiziramo natjecanje za najbolji domaći ljuti umak! Ako radite vlastite ljute umake, bilo da su oni blagi, ljuti ili ultra ljuti (kuhani ili fermentirani), ovo je prilika za vas da dobijete konstruktivne komentare i eventualnu neku od nagrada za ljubitelje ljutog.

Vrijeme je da ponovno upogonite svoje lonce, blendere, ili što god već koristite da biste proizveli najbolji domaći ljuti umak za koji znate da je provjereno najbolji i okušate svoju sreću protiv svih ostalih domaćih ljutih umaka u Hrvatskoj! Ali prvo…

VREMENSKI ROKOVI

  • Online prijave otvorene su od 16.08.2021. do 22.10.2021. u 23:59h.
  • 27.10.2021. u 23:59h – krajnji rok za dostavu umaka poštom na naš OPG (OPG Goran Vrabec, Gajeva 37, 10297 Igrišće) ili osobno u našu Spicy Days trgovinu s naznakom “Za Homechili battle 2021.”
  • 30.10.2021. – anonimno testiranje umaka od strane žirija koji je naveden u nastavku
  • 15.11.2021. – proglašenje pobjednika

PRAVILA ZA PRIJAVU HOMECHILI UMAKA

  • Prijava na natjecanje je besplatna.
  • Svi umaci moraju biti poslani u 2 primjerka, u bočicama od minimalno 50ml To znači da, primjerice, možete poslati 2 bočice od 100ml, ali ne i jednu od 100ml
  • Svi umaci moraju sadržavati informacije o načinu pripreme, sastavu umaka i ljutini u koju se umak prijavljuje. Te informacije se ne navode prilikom prijave nego naknadno putem forme na koju ćete dobiti link putem e-maila. Umaci koji do zadnjeg dana neće imati prijavljene navedene informacije putem forme, neće biti testirani i automatski će biti diskvalificirani.
  • Ljutine umaka za koje se umak može prijaviti su: Ljuti, Jako ljuti i Ultra ljuti
  • Naznačite o kakvom se proizvodu radi (klasični ljuti umak, ajvar, BBQ umak ili što god ste proizveli)
  • Broj različitih umaka koje može prijaviti jedna osoba je 3 (tri)!
  • Vaši kontakt podaci trebaju biti priloženi (ime, prezime, broj mobitela, email adresa)
  • Umak mora biti stabilan na sobnoj temperaturi. Nikakvi posebni uvjeti skladištenja (prije otvaranja) ne dolaze u obzir.
  • Umak ne smije biti komercijalan. Dakle, garantirate da niste prodavali navedeni umak preko oglasnika, sajmova, webshopova…

PRIJAVA SE NEĆE UVAŽITI AKO:

  • Ne dobijemo 2 bočice od minimalno 50ml po prijavljenom umaku
  • Ne dobijemo sastav i informacije o načinu pripreme putem forme koju ćete dobiti putem e-maila
  • Ne dobijemo kontakt podatke autora umaka
  • Dostavljeni domaći ljuti umak stigne razbijen
  • Umak stigne pokvaren ili refermentira u bočici što dovede do vrenja umaka prilikom otvaranja

U bilo kojem od gore navedenih slučajeva nećemo obavijestiti autora umaka, već će umak automatski biti diskvalificiran.

DODATNE INFORMACIJE I DISCLAIMER

  • Žiri koji će ocjenjivati umake sastoji se od peteročlanog Volim Ljuto teama + eventualni gosti
  • NOVO: Žiri će umake prvo degustirati, ocijeniti, ostaviti vlastiti komentar i tek nakon toga diskutirati o njemu međusobno
  • Žiri neće znati ime autora umaka niti o kojem je umaku riječ, bit će poznata samo navedena ljutina umaka
  • Zaposlenici i rodbina zaposlenika “Volim Ljuto” ne mogu sudjelovati u natjecanju
  • Umaci koji su prijavljeni kao nekomercijalni, a ustanovi se da su bili prodavani mogu biti naknadno diskvalificirani
  • Kao i prošle godine, nećemo raditi video recenziju svakog umaka, nego će svaki od članova žirija umaku dati ocjene i komentare, a sve ćemo to navesti u rezultatima. Svaki autor će na mail dobiti ocjene svog umaka i komentare svih sudaca kako bi što bolje dobio uvid u prijavljeni domaći ljuti umak.

Disclaimer: Volim Ljuto j.d.o.o. i OPG Goran Vrabec neće iskoristiti vaše recepte kako bi stvorili novi umak koji će plasirati na tržište pod svojim brandom (vjerujte, imamo dovoljno vlastitih ideja koja ne stižemo provesti u djelo), osim u slučaju pobjedničkog umaka – što je i nagrada za prvo mjesto. Detalji o tome su pobliže objašnjeni u sljedećem odlomku:

NAGRADE ZA ONE KOJI POŠALJU NAJBOLJE DOMAĆE LJUTE UMAKE:

  • Prvo mjesto – Pobjednik odnosi čast da odabere ime za svoj domaći ljuti umak, a mi ćemo mu (o vlastitom trošku, naravno) proizvesti ograničenu seriju od 300 umaka (financiramo izradu etikete i dizajn, sve namirnice i ambalažu) na isti način kako ga je autor proizveo! Od tih 300 umaka, 50 će dobiti autor, a ostatak odlazi u prodaju na Volim Ljuto webshop i u Spicy Days trgovinu kako bi svi imali priliku probati pobjednički umak + članstvo u Klubu Ljubitelja LjutineTo je isključivo limited edition umak i neće se proizvoditi nakon te jedne serije.
  • Drugo mjesto osvaja poklon bon na Volim Ljuto webshopu u vrijednosti od 400kn i članstvo u Klubu ljubitelja ljutine.
  • Treće mjesto osvaja poklon bon na Volim Ljuto webshopu u vrijednosti od 250kn

Prijavom i slanjem umaka na ovo natjecanje prihvaćate da vaše ime i prezime, kao i naziv prijavljenog umaka budu objavljeni ako osvojite jednu od nagrada.

Prijave više nisu moguće! Umake je potrebno dostaviti do 27.10.2021. u 23:59h!

Kako je to izgledalo 2019. godine možete vidjeti u nastavku…

POBJEDNIČKI LJUTI UMAK 2020.

Fehos autora Marka Kovača

Hot 3 / 5

Fermentirani ljuti umaci

Fehos ljuti umak 100 ml

5 out of 5
45,00 kn

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *