Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Svježe chili papričice
Sušene / mljevene chili papričice
Sjemenke chili papričica
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranja
Skirt Steak je odrezak od goveđeg mesa, točnije opna, odnosno membrana s unutarnje strane rebara. S obje strane štiti ga tvrdi silverskin koji je potrebno ukloniti. Odlično reagira na marinadu, bogat je masnoćom i okusom, a potrebno ga je pripremati na medium rare razinu pečenosti kako ne bi postao tvrd i žilav.
Marinada koju smo mi izabrali za ovaj recept je inspirirana korejskom kuhinjom – Korean dry rub potpuno je autentičan spoj začina koji se koriste u ovoj zemlji. Mješavina dimljene paprike, smeđeg šećera, đumbira, češnjaka, Gochugaru papričica daje okus pravog korejskog BBQ-a ovom jelu!
TRAJANJE PRIPREME
25 min
ZAHTJEVNOST
2/5
BROJ PORCIJA
2
SASTOJCI
700g Skirt Steaka
Korean dry rub
Vrabasco BBQ Asian Spice
PRIPREMA
- Utrljajte dry rub na steak.
- Ostavite meso da se marinira 15-20 minuta.
- Za to vrijeme, zagrijte roštilj na visoku temperaturu.
- Pecite steak direktno oko 3 minute po strani.
- Narežite na trakice te dodatno začinite Vrabasco BBQ Asian Spice mješavinom začina!
u ovom receptu smo koristili:
KOREAN BBQ DRY RUB
Najlakši put do klasičnog Korean BBQ okusa je uz ovaj BBQ dry rub!
pogledaj na webshopu
VRABASCO BBQ ASIAN SPICE
Sol, chili, korijander i kumin sasvim su dovoljni za pružanje autentičkog okusa azijske kuhinje!
pogledaj na webshopupogledajte što još nudimo:
blog
Submarine je spojio smash burger i naš jalapeño
Naš jalapeño u Submarineovom smashu? Saznaj kako nastaje njihov burger, zašto slušaju goste i što
ruj
Okršaj Ljutomana @ Zagreb Burger Festival
Jeste li probali pojesti jednu od najljućih papričica svijeta? Čak i ako to ne želite,
ruj
Prijavi se na mailove o uzgoju chili papričica
Vodič o uzgoju na blogu ima sve što ti treba, ali ima i jedan problem.
ruj
Homechili Battle 2026. – Prijave
Prijavite svoj domaći ljuti umak i saznajte što mi mislimo o njemu!
kol
Asere – elegantan spoj RISceta i ruma
Bogat i kompleksan koktel uz pomoć našeg Barrel Aged RISceta.
srp
Hot wings challenge: testiraj svoje granice!
Hot Wings Challenge na No Smoke, No Glory festivalu. Prijavi se, mjesta su ograničena: 8
srp
