Pepper X, ime za koje je većina chili entuzijasta već odavno čula. Godinama se već priča o papričici koja je navodno nova najljuća, ljuća čak i od poznate Carolina Reaper sorte. Sve do ove godine nismo imali službenu potvrdu.

No, 16. listopada 2023. objavljeno je da je u Guinnessovu knjigu rekorda upisana Pepper X kao najljuća papričica na svijetu, s prosječnom ljutinom od zapanjujućih 2.693.000 SHU (Scoville Heat Unit). Carolina Reaper, koja je pala na drugo mjesto, je 10 godina držala rekord sa svojih “samo” 1.641.183 SHU.

Pepper X

Izvor fotografije: Guinness World Records

Pepper X uzgojio je Ed Currie, vlasnik američke tvrtke PuckerButt Pepper. Ako ste dio svijeta chili papričica, onda vam je dobro poznato njegovo ime jer je on uzgojio i posljednjeg rekordera – Carolina Reaper je također njegova sorta.

Prošlo je punih 10 godina otkako je ona dospjela na sam vrh najljućih, pa se čini gotovo planirano da ju baš ove godine pobijedi nova papričica. Ed je izjavio kako je i na uzgoju i stabilizaciji Pepper X počeo raditi prije 10 godina, tako da očito nije htio čekati ni trena i ugroziti svoj neprekinuti staž na tronu.

Pepper X

Izvor fotografije: Guinness World Records

Samo ime Pepper X papričice nastalo je sasvim slučajno – ovaj naziv trebao je biti samo privremeni, dok se sorta ne stabilizira i postane službena. No, naziv je ipak ostao, a moramo priznati da joj čak i odgovara. S obzirom da je i Carolina Reaper već toliko ljuta da ju rijetki mogu konzumirati, a Pepper X je još 60% ljuća od nje, stvarno nikome ne bismo preporučili da ju jede u svježem obliku.

Naravno, to ne znači da ju nećemo prodavati, jednom kada uspijemo nabaviti sjemenke i uzgojiti ju. Za sada službeni uzgajivač ne prodaje sjemenke, no nadamo se da će se to promijeniti u budućnosti. A tada je na vama odluka o tome koliko je dobra ideja igrati se s multimilijunskim Scovilleima. 🙂

a do tada probajte drugu najljuću papričicu

možda će vas zanimati i

Asado svinjsko pečenje iz roštilja – recept by BBQ Hot Yard

Svinjsko pečenje iz roštilja s osvježavajućim twistom!

Kimchijeon (kimchi palačinka) – recept

Kimchi palačinke su naš omiljeni brzi recept.

Što je fermentacija i zašto nas toliko pali:)

Fermentacija nije bauk nego čisti kaos dobrih bakterija, brutalnih aroma i vrhunskog okusa. Evo što

Lagana i sočna thai puretina

Puretina u Thai stilu s mljevenim papričicama

Ljuta vilica u dimu: proljetno izdanje BBQ Hot Yarda

Ljuta vilica posjetila je BBQ Hot Yard! Saznajte sve o pravom američkom dima i mesu,

Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale

Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale

Pobjednički burger Zagreb Burger Festivala Kimchi KardAsian – recept

Napravite kod kuće najbolji burger Zagreb Burger Festivala 2022.!

Chicken Tikka Masala – piletina na indijski s našim začinima

Chicken Tikka Masala jelo je s autentičnim indijskim okusima, a mi vam donosimo brzinski recept

2 ljutih komentara na “Pepper X – nova najljuća papričica na svijetu

  1. benjaminbogdan6 says:

    Pozdrav!
    Zanima me Papper X.
    Htio bih naručiti sjeme ali ne vidim da ga imate.
    Dali sjeme imate na raspolaganju ako nemate kad ćete imati?
    Hvala unaprijed na odgovoru!

    • Goran Vrabec says:

      Sjemenke PepperX papričice nemamo jer nisu dostupne tj. proizvođač ih ne nudi i nema ih na tržištu tako da za sada ne znamo uopće hoće li biti dostupne i kada.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)