SASTOJCI (za dvije porcije):

  • 2 veća krastavca (ili 4 manja)
  • 3 Hot Portugal papričice (ili po želji neke druge)
  • 2 češnja češnjaka
  • svježi đumbir
  • žlica crnog sezama
  • sezamovo ulje
  • rižin ocat
  • Vrabasco Strong
  • sol

PRIPREMA

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: jako niska (1/5)

Ljutina: 2/5

NAMJENA

Klasična salata od krastavaca preobražena u dašak Azije s đumbirom, ljutim papričicama i par kapi sezamovog ulja bit će osvježavajući dodatak ljetnim jelima! Poslužite ju uz meso s roštilja, ribu ili uz neko lagano ljetno varivo.

Priprema

Pripremite sve potrebne namirnice. Neke sastojke možete i prilagoditi, no ako želite zadržiti azijski štih, svakako koristite aromatični svježi đumbir i sezamovo ulje, koje ima prepoznatljivi orašasti okus.

Azijska salata od krastavaca - VolimLjuto.com
Azijska salata od krastavaca - VolimLjuto.com

Postupak

Krastavce narežite na kolutiće, ako su veći prvo prerezati na pola po dužini, pa onda na polukolutiće. Hot Portugal papričice također narežite na kolutiće (ako želite da bude manje ljuto, očistite papričice od bijelog vezivnog tkiva na koje se vežu koštice). Češnjak i đumbir (količinu odredite sami) nasjeckajte na sitno te sve stavite u zdjelu.

Završavanje

Napravite dresing od sezamovog ulja, rižinog octa, soli i Vrabasco Strong umaka (prilagodite količinu ovisno o željenoj ljutini, računajte na to da su unutra već ljute papričice i đumbir). Prelijte preko salate, sve dobro izmješajte te na kraju posipajte crnim sezamom.

Azijska salata od krastavaca - VolimLjuto.com
Azijska salata od krastavaca 5

Za ovo jelo koristili smo Hot Portugal papričice, koje osim blaže ljutine imaju i slatkasti okus koji se savršeno slaže uz mesna jela.

Naruči ih odmah!
Vrabasco Strong hot sauce - ILikeItHot.eu

Salatu smo dodatno zaljutili s Vrabasco Strong umakom, fermentiranim umakom od Red Savina i Jamaican Hot Red papričica.

Naruči ga odmah!
SAZNAJTE VIŠE O hot portugal PAPRIČICAMA: chili id

pogledajte i druge recepte:

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *