SASTOJCI (za dvije porcije):
- 2 veća krastavca (ili 4 manja)
- 3 Hot Portugal papričice (ili po želji neke druge)
- 2 češnja češnjaka
- svježi đumbir
- žlica crnog sezama
- sezamovo ulje
- rižin ocat
- Vrabasco Strong
- sol
PRIPREMA
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: jako niska (1/5)
Ljutina: 2/5
NAMJENA
Klasična salata od krastavaca preobražena u dašak Azije s đumbirom, ljutim papričicama i par kapi sezamovog ulja bit će osvježavajući dodatak ljetnim jelima! Poslužite ju uz meso s roštilja, ribu ili uz neko lagano ljetno varivo.
Priprema
Pripremite sve potrebne namirnice. Neke sastojke možete i prilagoditi, no ako želite zadržiti azijski štih, svakako koristite aromatični svježi đumbir i sezamovo ulje, koje ima prepoznatljivi orašasti okus.
Postupak
Krastavce narežite na kolutiće, ako su veći prvo prerezati na pola po dužini, pa onda na polukolutiće. Hot Portugal papričice također narežite na kolutiće (ako želite da bude manje ljuto, očistite papričice od bijelog vezivnog tkiva na koje se vežu koštice). Češnjak i đumbir (količinu odredite sami) nasjeckajte na sitno te sve stavite u zdjelu.
Završavanje
Napravite dresing od sezamovog ulja, rižinog octa, soli i Vrabasco Strong umaka (prilagodite količinu ovisno o željenoj ljutini, računajte na to da su unutra već ljute papričice i đumbir). Prelijte preko salate, sve dobro izmješajte te na kraju posipajte crnim sezamom.
Za ovo jelo koristili smo Hot Portugal papričice, koje osim blaže ljutine imaju i slatkasti okus koji se savršeno slaže uz mesna jela.
Salatu smo dodatno zaljutili s Vrabasco Strong umakom, fermentiranim umakom od Red Savina i Jamaican Hot Red papričica.
pogledajte i druge recepte:
Asado svinjsko pečenje iz roštilja – recept by BBQ Hot Yard
Svinjsko pečenje iz roštilja s osvježavajućim twistom!
svi
Samgyeopsal (carsko meso na korejski način) – recept by BBQ Hot Yard
Samgyeopsal je korejski specijalitet u kojem ćete uživati!
svi
Pollo Asado (Asado piletina) by BBQ Hot Yard – recept
Pollo Asado je piletina s roštilja s meksičkim začinima.
svi
Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle – recept
Ovi ukusni vege ražnjići bit će glavna zvijezda svakog druženja.
ožu
Riscetto mayo – majoneza od pivskog octa recept
Kako vam zvuči domaća majoneza s dodatkom octa od piva?
ožu
Chipotle Mustard Roastbeef sendvič – recept
Iskoristite ostatke roastbeefa i napravite brutalno dobar sendvič.
velj
Roastbeef s pečenim povrćem – recept
Roastbeef je savršen twist na vaše klasično pečenje vikendom.
sij
