Vrabasco Original umak nastaje tako da mješavina Hot Portugal i Red Savina papričica fermentira nekoliko mjeseci prije nego što se dodaju ocat, češnjak i začini. To umaku daje poseban okus uz zadržavanje prirodne arome i boje. Iako je lagane ljutine, umak je izrazito aromatičan i mogao bi biti savršen izbor za nekoga tko tek počinje s ljutim.
Ne sadrži umjetne dodatke i konzervanse!
Razina ljutine:
2 / 5
Volumen:
100 ml
Vrsta:
fermentirani ljuti umak (Louisiana style)
Sastojci:
Hot Portugal i Red Savina chili 80%, alkoholni ocat 15%, sol, šećer, češnjak, začini, antioksidans askorbinska kiselina, zgušnjivač ksantan guma
*Boja, okus i osjećaj ljutine mogu varirati ovisno o uvjetima dozrijevanja uroda.
Marin P (Potvrđen vlasnik) –
Vrhunski hot sauce!
Odlicna ljutina, pase uz sve a najbolja stvar je sto uvijek da dasak svjezine u sto god se doda.
Mišo Plavšić (Potvrđen vlasnik) –
Umak je taman po mjeri i Podiže level ljutine i okusa juhi,variva i posebno lovačkog čorbanca ili gulaša od veprovine. Primjeren je za svakog jer nije preljut ali se osjeti.
Dalibor Rako (Potvrđen vlasnik) –
Umak koji Sam probao davno,davno….
Navikao se na njega i stalno mi je na meniu kad nestanu svijeze papricice.
mdomba (Potvrđen vlasnik) –
Blaža ljutnina, dobro pristaje večini jela, dobro dođe za ostali dio familije kojima su ljuči umaci prejaki.
Filip Saric (Potvrđen vlasnik) –
Super umak. Jedina zamjerka (osobna) je dodatak češnjaka. Zbog istog, umak prilično podsjeća na Srirachu. Problem je što Sriracha ima vrlo specifičan okus, i ako kupujem ljuti umak koji nije Sriracha, htio bih ne osjetiti taj specifičan okus. Nije identičan okus, naravno, ali podsjeća na njega.
Ponavljam, ovo je osobna zamjerka samo. Bez obzira na to, jako ukusna stvar. Pogotovo kad se u finim količinama natracka na, primjerice, krilca.
Goran Vrabec –
Hvala na komentaru Filipe. Vrabasco umak je nastao još 2012. kada nismo znali što je Sriracha niti smo istu ikada probali tako da je svaka sličnost zaista slučajna 🙂