Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Svježe chili papričice
Sušene / mljevene chili papričice
Sjemenke chili papričica
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranjaKod ovih enchilada je drugačije to što su tortilje napravljene od čak 5 vrsta brašna tako da ako ste voljni probati nešto drugačije (i bolje) ovo je
recept za vas.
Tortilje:
- 4 žlice pirovog brašna
- 4 žlice rižinog brašna
- 6 žlica kukuruznog brašna
- 2 žlice pšeničnog bijelog brašna
- 3 žlice brašna od leće
- sol
- vruća voda
Priprema:
Pomiješati sve vrste brašna, dodati sol i mijesiti uz dodavanje vruće vode. Umijesiti tijesto i podijeliti na kuglice. Kuglice izvaljati u palačinke i ispeči na tavi. Za izradu tortilja možete koristiti i manje vrsti brašna ili čak samo jednu.
Nadjev:
- 2 luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 mrkve
- 1 koraba
- šaka graška
- nekoliko svježih ljutih papričica (mi smo koristili Jalapeno, Hot portugal i Red Savina papričice)
- šaka anrezanih maslina
- 20 dkg svinjskog mesa
- svježa rajčica
- pasirana rajčica
- Vrabasco ljuti umak
- sol
Priprema:
Luk i češnjak narezati na malo veće komade i ispržiti ga na ulju. Na luk dodati narezane ljute papričice i pirjati nekoliko minuta. Količinu i vrstu ljutih papričica birajte prema tome koliko ljuto volite jesti.
Dodati mrkvu i korabu narezanu na štapiće te grašak i pustiti da mrkva omekša. Kad je sve gotovo umiješati sos od paradajza, narezanu rajčicu i masline narezane na tanke ploške.
