Name: Fatal(n)ii Avokado Tost - recept | Volim Ljuto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1 avokado; 5 kriški kruha; žlica soka limete; sol i papar; mljeveni kumin; Fatalii papričice

Fatalii papričice su porijeklom iz Afrike, a već po imenu možete zaključiti da je opaka! No, uz ljutinu nju karakterizira i doista specifična, citrusna aroma. Najsličnija je Habaneru, no ipak postoji jasna razlika i mnogima je ova papričica omiljena baš zbog svog okusa. No, mnogima je i dalje preljuta pa ju ne mogu konzumirati svježu. Malo je lakše dodati ju u jelo u obliku umaka – poput našeg Brutalero Yellow.

Namirnica koja, iz iskustva, jako dobro ublažava ljutinu je avokado. Njegova masna i kremasta struktura odlično upijaju oštru pikantnost i tako možete konzumirati papričice puno ljuće od onih što inače konzumirate. Najbrže pripremljeno jelo s avokadom je avokado tost, a mi smo otkrili da se aroma Fatalii papričica savršeno slaže s njime! Dodajte još malo kumina, i ovo brzinsko jelo postat će vam omiljeni doručak. A tek koji će vam kick dati za energetičan početak dana!

TRAJANJE PRIPREME

5 min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

1 avokado

5 kriški kruha

žlica soka limete

sol i papar

mljeveni kumin

Fatalii papričice

PRIPREMA

1. Kruh narežite na šnite, i zapecite u tosteru ili na tavi dok mu površina ne postane zlatna i hrskava.
2. Zreli avokado prerežite i izvadite svo “meso” u posudu u kojoj ćete ga gnječiti.
3. Zgnječite ga vilicom dok ne dobijete kremastu pastu.
4. Začinite ga solju, paprom, sokom limete i s malo kumina.
5. Fatalii papričice narežite na sitne trakice (koristite rukavice).
6. Na prepečene kriške kruha namažite avokado pastu te posipajte s Fatalii papričicama (količinu prilagodite po želji).