@volimljuto𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝘁𝗲𝘅𝗮𝘀 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮 🌶️ Ako vam je dosadila naša klasična krumpir salata, možda je vrijeme da isprobate ovu teksašku kremastu krasoticu – kao samostalno jelo uz dodatak jaja ili kao prilog uz neki sporo pečeni BBQ 🔥 Za sve ljubitelje kremastih zasitnih salata, ova će biti odlična 😍 a ako joj dodate malo ljutine u obliku svježih ili ukiseljenih jalapeno papričica… mmm, nema dalje 😉 Cijeli recept donosimo na našem webu https://bit.ly/4osvDkW, a sastojke u našem webshopu 🛒

♬ original sound – Volim Ljuto

Texas potato salata sa svježim Jalapeño papričicama

Ova Texas potato salata nije za one koji krumpir vole samo u pireu ili kao pomfrit! Ovdje krumpir dobiva pravi teksaški tretman – ljut, hrskav i pun karaktera. Jer krumpir salata u Texasu ne zna drugačije.

Kad svježi jalapeño nije u sezoni, nema mjesta za očajavanje – naši ukiseljeni jalapeñosi uskaču kao spasitelji i donose još više šarma.

A za prave znalce, umjesto običnog octa, posegnite za sokom iz tegle kiselih papričica – to je tajni sastojak zbog kojeg će vaša salata biti glavna zvijezda svakog roštilja. Pripremite vilice i dobar izgovor zašto ste pojeli sve sami!

TRAJANJE PRIPREME

35min

ZAHTJEVNOST

1/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

600 g krumpira
2 svježe jalapeño papričice
1 manji crveni luk
3 žlice bijelog vinskog octa
2 žlice maslinovog ulja
1 žlica chipotle senfa
2 žlice majoneze
1 žličica šećera
Sol i papar po ukusu

PRIPREMA

Operite krumpire i stavite ih kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju (oko 15-20 minuta).
Ocijedite ih i pustite da se ohlade.

Priprema dresinga:

U zdjeli pomiješajte bijeli vinski ocat, maslinovo ulje, chipotle senf, majoneza, šećer, sol i papar. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani krumpir, nasjeckane jalapeño papričice i crveni luk.
Prelijte dresing preko sastojaka i lagano promiješajte kako biste sve ravnomjerno prekrili.
Nemojte gnječiti previše krumpir. Tekstura ne treba biti kao pire, odnosno trebaju ostati komadići krumpira povezani dressingom.
Poslužite salatu ukrašenu svježim papričicama.