Ime i prezime: Serrano

Nadimak: Seco Chile – sušena i mljevena Serrano papričica

Vrsta: Capsicum annuum

Podrijetlo: Meksiko

Rasprostranjenost: po cijelom svijetu

SHU: 10,000-23,000

Ljutina: 1/5 

Serrano - VolimLjuto.com

Serrano papričica naraste prosječno 100-150 cm u visinu. Ima zelene dlakave listove. Cvjetovi su bijele boje. Nakon presadnje potrebno je proći 65-85 dana do berbe prvih plodova. Prilikom sazrijevanja plodovi prelaze iz zelene u svjetlonarančastu te konačno u crvenu boju. Jedna Serrano papričica može dati i do 50 plodova. Okus njenih plodova je vrlo sličan Jalapenu, ali plodovi Serrana su ipak nešto malo ljući. Dimenzije plodova kreću se od 3-6 pa čak i do 10cm u dužinu, te 1,5 cm u promjeru. Najčešće se konzumiraju zeleni plodovi koji su jedan od glavnih sastojaka poznatog meksičkog jela pico de gallo te drugih sezonskih salsi, namaza pa čak i ljutih umaka. Potpuno zreli, crveni plodovi Serrana nekada su bili baza jednog od najpoznatijeg ljutog umaka – Srirache, no danas su zamijenjeni s plodovima Jalapena. Savezne država Meksika (Veracruz, Sinaloa, Nayarit i Tamaulipas) jedni su od najvećih proizvođača plodova ove sorte s godišnjim urodom od 180,000 tona papričica.

Serrano

Uvjeti uzgoja

pH tla: optimalan 6.2-7.0, podnosi i do 8,0
Vrijeme sjetve: sredina do kraja veljače
Potreba za svjetlosti: sadnice posaditi na potpuno osunčano mjesto bez prevelike zasjene.
Optimalna temperatura za sjetvu: 26-29 °C
Vrijeme nicanja: 6-12 dana
Sadnja: sadnice se presađuju direktno u tlo ili velike tegle na temperaturi tla >13 °C i temeprature zraka >20 °C, u našem klimatu sredina do kraja svibnja.
Temperature nakon presadnje: optimalna temperatura >24 °C, ali ne više od 32 °C jer tada počinje odbacivati cvjetove.
Potrebna veličina tegle: ako se odlučite na sadnju u tegle, neka bude minimalno 15L zapremnine.
Razmak unutar reda: 45 cm razmaka između dvije biljke u redu
Razmak između redova: 60-70 cm razmak između redova
Zalijevanje: u polju zavisno o oborinama, ako je sušni period minimalno jednom tjedno. Paprike u teglama po potrebi, ako je supstrat u razini korijena suh. Zalijevati isključivo po supstratu uz korijen, ne prskanjem po listovima.
Gnojidba: nakon presađivanja do cvatnje jednom tjedno folijarna (prskanje preko lista) primjena gnojiva formulacije 19:6:20, a u cvatnji do kraja berbe formulacije 15:5:30.

proizvodi s ovom papričicom

Ljuta zimnica

Serrano Acid Wine

29,00 kn

Sjemenke chili papričica

Serrano – Sjemenke

18,00 kn

Fermentirani ljuti umaci

Vrabasco Mild 100ml ljuti umak

30,00 kn
Akcija!
377,00 kn 340,00 kn
Akcija!
372,00 kn 360,00 kn

Odgovori

Koristimo kolačiće kako bismo korisnicima pružili najbolje iskustvo na našim stranicama. Ako se slažete, znači da prihvaćate korištenje kolačića i naša pravila o korištenju kolačića.

Privacy Settings saved!
Postavke zaštite podataka

Ova web stranica može spremati ili primati informacije s/na vaše računalo u obliku kolačića. Kontrolirajte postavke kolačića ovdje.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie

We use WooCommerce as a shopping system. For cart and order processing 2 cookies will be stored. This cookies are strictly necessary and can not be turned off.
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Decline all Services
Accept all Services