Ime i prezime: Bhut Jolokia

Nadimak: Naga Jolokia, Ghost Pepper, Bih Jolokia, Nagahari, Raja Mircha

Vrsta: Capsicum chinense

Podrijetlo: Indija

Rasprostranjenost: po cijelom svijetu

SHU: 800,000 – 1,001,300

Ljutina: 5/5

Bhut Jolokia papričica naraste od 60 do 120 cm u visinu. Ima tamnozelene 10,5-14 cm dugačke, a 5,5-7,5 cm široke listove. Cvjetovi su žućkasto-zelene boje sa svjetlo plavim prašnicima. Nakon presadnje potrebno je proći 100-120 dana do prvih plodova. Prilikom sazrijevanja plodovi prelaze iz zelene preko žute u konačnu crvenu boju. Postoje i varijeteti s narančastim, bijelim ili tamnosmeđim (čokoladnim) plodovima. Plodovi su dugački 5-8,5 cm s promjerom od 2,5-3 cm, tankog mesa, naborane kožice ploda te lagano zašiljeni pri vrhu poput malog repa. Imaju finu, voćnu aromu uz koju dolazi ekstremna ljutina s malom zadrškom. Težina jednog ploda varira od 6,5-9 grama. U indijskoj kuhinji ova papričica koristi se kao i svaka druga, u svježoj ili sušenoj varijanti. Nekada se koristila i kao homeopatski lijek protiv boli u trbuhu, ali i za snižavanje tjelesne temperature po ljetu jer njezina konzumacija izaziva jako znojenje (kao i svake ultra ljute papričice 🙂 ) Od 2007. do 2011. godine držala je prvo mjesto prema Guinnessu kao najljuća papričica na svijetu.

Uvjeti uzgoja

pH tla: optimalan 6.0-6.8

Vrijeme sjetve: sredina do kraja veljače

Potreba za svjetlosti: sadnice posaditi na potpuno osunčano mjesto bez prevelike zasjene, dnevno potrebno minimalno 6 h izloženosti suncu.

Optimalna temperatura za sjetvu: 27-29 °C

Vrijeme nicanja: 14-35 dana (vjerojatno najsporija papričica kad je nicanje u pitanju)

Sadnja: sadnice se presađuju direktno u tlo ili velike tegle na temperaturi >22 °C, u našem klimatu sredina do kraja svibnja. Noćne temperature ne smiju pasti ispod 18 °C.

Temperature nakon presadnje: optimalne temperature zraka pri uzgoju 26-30 °C. Iznad 33 °C dolazi do opadanja cvjetova. Dnevna temperatura zraka trebala bi biti >21 °C. Ispod 12 °C biljka prestaje s rastom, ostane patuljasta te dolazi do žućenja listova.

Potrebna veličina tegle: ako se odlučite na sadnju u tegle, neka bude minimalno 30L zapremnine.

Razmak unutar reda: 45-60 cm razmaka između dvije biljke u redu

Razmak između redova: 60-70 cm razmak između redova

Zalijevanje: u polju zavisno o oborinama, ako je sušni period minimalno jednom tjedno. Paprike u teglama po potrebi, ako je supstrat u razini korijena suh. Zalijevati isključivo po supstratu uz korijen, ne prskanjem po listovima.

Gnojidba: nakon presađivanja do cvatnje jednom tjedno folijarna (prskanje preko lista) primjena gnojiva formulacije 19:6:20, a u cvatnji do kraja berbe formulacije 15:5:30.

Dodatne informacije: Zbog visokih temperaturnih zahtjeva, u našim kontinentalnim klimatskim uvjetima preporučuje se sadnja ove sorte u zaštićeni prostor na crnu foliju kako bi osigurali dovoljno topao i vlažan supstrat te dovoljno visoku temperaturu zraka. Ako niste u mogućnosti posaditi ih u zaštićeni prostor, posadite ih u velike tegle kako bi ih, u slučaju pogoršanja vremena, mogli unijeti u kuću ili zatvoreni balkon.