Homechili Battle 2020 - natjecanje za najbolji domaći ljuti umak - VolimLjuto.com

Pravila i rokovi

Ako vas zanimaju početni uvjeti natjecanja
I ove godine organiziramo natjecanje za najbolji domaći ljuti umak! Ako radite vlastite ljute umake, bilo da su oni blagi, ljuti ili ultra ljuti (kuhani ili fermentirani), ovo je prilika za vas da dobijete konstruktivne komentare i eventualnu neku od nagrada za ljubitelje ljutog.

Vrijeme je da ponovno upogonite svoje lonce, blendere, ili što god već koristite da biste proizveli najbolji domaći ljuti umak za koji znate da je provjereno najbolji i okušate svoju sreću protiv svih ostalih domaćih ljutih umaka u Hrvatskoj!

Ali prvo…

VREMENSKI ROKOVI

  • Online prijave otvorene su od 03.08.2020. do 23.10.2020. u 23:59h.
  • 28.10.2020. u 23:59h – krajnji rok za dostavu umaka poštom na naš OPG (OPG Goran Vrabec, Gajeva 37, 10297 Igrišće) ili osobno u Spicy Days (Ilica 174, 10000 Zagreb) s naznakom “Za Homechili battle 2020.”
  • 31.10.2020. – anonimno testiranje umaka od strane žirija koji je naveden u nastavku
  • 07.11.2020. – proglašenje pobjednika
  • IZMJENA DATUMA: Budući da nam zbog COVID mjera uvjeti za testiranje nisu idealni, svaki član žirija će testirati umake samostalno. Proglašenje pobjednika očekujemo najkasnije 15.11.2020.
  •  NOVO: Rezultati su objavljeni malo niže, a posebne komentare će svaki sudionik dobiti na mail.

PRAVILA ZA PRIJAVU HOMECHILI UMAKA

  • Prijava na natjecanje je besplatna.
  • Svi umaci moraju biti poslani u 2 primjerka, u bočicama od minimalno 50ml
     To znači da, primjerice, možete poslati 2 bočice od 100ml, ali ne i jednu od 100ml
  • Svi umaci moraju sadržavati informacije o načinu pripreme, sastavu umaka i ljutini u koju se umak prijavljuje
  • Ljutine umaka za koje se umak može prijaviti su: Ljuti, Jako ljuti i Ultra ljuti
  • Naznačite o kakvom se proizvodu radi (domaći ljuti umak, ajvar, BBQ umak ili što god ste proizveli)
  • Broj različitih umaka koje može prijaviti jedna osoba je 3 (tri)!
  • Vaši kontakt podaci trebaju biti priloženi (ime, prezime, broj mobitela, email adresa)
  • Umak mora biti stabilan na sobnoj temperaturi. Nikakvi posebni uvjeti skladištenja (prije otvaranja) ne dolaze u obzir.
  • Umak ne smije biti komercijalan. Dakle, garantirate da niste prodavali navedeni umak preko oglasnika, sajmova, webshopova…

PRIJAVA SE NEĆE UVAŽITI AKO:

  • Ne dobijemo 2 bočice od minimalno 50ml po prijavljenom umaku
  • Ne dobijemo sastav i informacije o načinu pripreme
  • Ne dobijemo kontakt podatke autora umaka
  • Dostavljeni domaći ljuti umak stigne razbijen
  • Umak stigne pokvaren ili refermentira u bočici što dovede do vrenja umaka prilikom otvaranja

U bilo kojem od gore navedenih slučajeva nećemo obavijestiti autora umaka, već će umak automatski biti diskvalificiran.

DODATNE INFORMACIJE I DISCLAIMER

  • Žiri koji će ocjenjivati umake sastoji se od peteročlanog Volim Ljuto teama + eventualni gosti
  • NOVO: Žiri će umake prvo degustirati, ocijeniti, ostaviti vlastiti komentar i tek nakon toga diskutirati o njemu međusobno
  • Žiri neće znati ime autora umaka niti o kojem je umaku riječ, bit će poznata samo navedena ljutina umaka
  • Zaposlenici i rodbina zaposlenika “Volim Ljuto” ne mogu sudjelovati u natjecanju
  • Umaci koji su prijavljeni kao nekomercijalni, a ustanovi se da su bili prodavani mogu biti naknadno diskvalificirani
  • NOVO: Za razliku od prethodnih godina, nećemo raditi video recenziju svakog umaka, nego će svaki od članova žirija umaku dati ocjene i komentare, a sve ćemo to navesti u rezultatima. Svaki autor će na mail dobiti ocjene svog umaka i komentare svih sudaca kako bi što bolje dobio uvid u prijavljeni domaći ljuti umak.

Disclaimer: Volim Ljuto j.d.o.o. i OPG Goran Vrabec neće iskoristiti vaše recepte kako bi stvorili novi umak koji će plasirati na tržište pod svojim brandom (vjerujte, imamo dovoljno vlastitih ideja koja ne stižemo provesti u djelo), osim u slučaju pobjedničkog umaka – što je i nagrada za prvo mjesto. Detalji o tome su pobliže objašnjeni u sljedećem odlomku:

NAGRADE ZA ONE KOJI POŠALJU NAJBOLJI DOMAĆI LJUTI UMAK:

  • Prvo mjesto – Pobjednik odnosi čast da odabere ime za svoj domaći ljuti umak, a mi ćemo mu (o vlastitom trošku, naravno) proizvesti ograničenu seriju od 300 umaka (financiramo izradu etikete i dizajn, sve namirnice i ambalažu) na isti način kako ga je autor proizveo! Od tih 300 umaka, 50 će dobiti autor, a ostatak odlazi u prodaju na Volim Ljuto webshop i u Spicy Days trgovinu kako bi svi imali priliku probati pobjednički umak + članstvo u Klubu Ljubitelja Ljutine
    To je isključivo limited edition umak i neće se proizvoditi nakon te jedne serije.
  • Drugo mjesto osvaja poklon bon na Volim Ljuto webshopu u vrijednosti od 400kn i članstvo u Klubu ljubitelja ljutine.
  • Treće mjesto osvaja poklon bon na Volim Ljuto webshopu u vrijednosti od 250kn

REZULTATI

Konkurencija je ove godine bila prilično jaka, što je vidljivo iz rezultata!

U žiriju su ove godine bili Petra Meštrović, Edita Vindiš, Hrvoje Kaić, Davor Šušković, Goran Vrabec i Darjan Grilec. Umaci su se ocjenjivali i komentirali u tri kategorije, a mogli su osvojiti maksimalno 20 bodova:

  1. Izgled (konzistencija i boja s maksimalnih 4 boda),
  2. Miris (s maksimalnih 6 bodova)
  3. Okus (s maksimalnih 10 bodova)

Ove godine je ocjenjivanje bilo zanimljivije jer je svaki član sudio umake u svom terminu, te je tako svatko od nas dodijelio ocjene prema svom ukusu. S obzirom na to da nas je bilo šest, uzorak je dovoljno različit da se prema prosjeku ocjena vidi koji su umaci zaslužili pobjedu. Ukupne ocjene za pojedine umake su se zbrojile i podijelile s brojem sudaca kako bismo dobili prosječnu ocjenu.

Čestitamo Marku Kovaču na pobjedi i njegovom izvrsnom umaku! Sve dobitnike ćemo kontaktirati putem e-maila, a ostalima želimo više sreće dogodine. 🙂

P.S. Detaljne rezultate i broj bodova po kategorijama ocjenjivanja, kao i komentare sudaca ćemo poslati svakom sudioniku na mail kroz nekoliko dana, kada ih ljepše formatiramo i posložimo.

REZULTATI: Homechili Battle 2020. - natjecanje za najbolji domaći ljuti umak 1

Kako je to izgledalo 2019. godine možete vidjeti u nastavku…

POBJEDNIČKI LJUTI UMAK 2019.

Zelena Višnja autorice Irme Memić

Hot 4 / 5
5 out of 5
45,00 kn

5 thoughts on “REZULTATI: Homechili Battle 2020. – natjecanje za najbolji domaći ljuti umak

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *