Real BBQ Pulled Pork Sandwich

SASTOJCI (6 porcija)

Coleslaw:

  • 2 mrkve (srednje veličine)
  • ¼ glavice kupusa
  • ¼ limuna
  • 100 g majoneze
  • 1 žlica Vrabanero Honey Mustard
  • žličica soli

Recept osmislio i ustupio: Davor Šušković (Instagram: Davor’s Quadrillage)

Real BBQ Pulled Pork Sandwich - VolimLjuto.com
Pravi BBQ Pulled Pork mora se dimiti 12 sati.

Postupak:

  1. Svinjsku lopaticu premažite sa svih strana Vrabasco Double Dipper Ketchupom i zatim prekrijte s BBQ Spare Ribs mješavinom začina.
  2. Pripremite roštilj (ili smoker) za dimljenje na temperaturi od  120°C. Za dimljenje koristite komade drveta jabuke.
  3. Nakon sat vremena dimljenja dodajte još drva za dim.
  4. Nakon ukupno 4 sata, dobro zamotajte svinjsku lopaticu u aluminijsku foliju. Svinjsku lopaticu ove veličine potrebno je dimiti 12 sati.
  5. Nakon dimljenja ostavite je zamotanu u aluminijsku foliju 30 minuta da odmori.
  6. Dok meso odmara, pripremite Coleslaw salatu. Naribajte mrkvu i kupus na sitno te dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte.
  7. Uklonite aluminijsku foliju i meso prebacite u zdjelu u kojoj ćete ga rastrgati. Za trganje koristite prste, vilice ili Pulled Pork Kandže.
  8. Nakon što je meso potpuno rastrgano na vlakna, umiješajte Vrabasco BBQ umak.
  9. Peciva zarežite da se mogu rastvoriti, počevši od jedne dulje strane. Na donju stranu stavite meso, zatim po želji dodajte Jalapeno Acid Slicere i na gornju stranu coleslaw salatu.

Enough talking, start the fire!

Real BBQ Pulled Pork Sandwich - VolimLjuto.com
Real BBQ Pulled Pork Sandwich - VolimLjuto.com

Odgovori

Koristimo kolačiće kako bismo korisnicima pružili najbolje iskustvo na našim stranicama. Ako se slažete, znači da prihvaćate korištenje kolačića i naša pravila o korištenju kolačića.

Privacy Settings saved!
Postavke zaštite podataka

Ova web stranica može spremati ili primati informacije s/na vaše računalo u obliku kolačića. Kontrolirajte postavke kolačića ovdje.

These cookies are necessary for the website to function and cannot be switched off in our systems.

In order to use this website we use the following technically required cookies
  • wordpress_test_cookie

We use WooCommerce as a shopping system. For cart and order processing 2 cookies will be stored. This cookies are strictly necessary and can not be turned off.
  • woocommerce_cart_hash
  • woocommerce_items_in_cart

Decline all Services
Accept all Services