ČOKOLADNA TORTA S CHILIJEM I MALINAMA
SASTOJCI
Za jedan biskvit:
- 150g šećera
- 128g brašna
- 50g kakaa
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 2 kom jaja
- 1,5 dcl mlijeka
- 1/2 žličice Brutalero Gunpowder Mix
- 2 žličice Vrabasco Bloody Strawberry
- 4 žlice ulja
- 8 žlica kuhane kave
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
Za punjenje i preljev:
- 8 žlica džema od malina
- 4 žlice ulja
- 500 g crne čokolade
- maline
Recept osmislila i ustupila: Olja Brkljač (Instagram: Olja’s Kitchen)
Metoda:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- U posudu stavite šećer, brašno, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i Brutalero Gunpowder Mix. Dodajte jaja, mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije, te s električnim mikserom izmiksajte smjesu oko 1 minute. Zatim dodajte vruću kavu i izmiksajte dok se smjesa ne sjedini.
- Smjesu izlijte u kalup za torte u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Stavite kalup u zagrijanu pećnicu i pecite 25 minuta, ovisno o pećnici.
- Ovo je smjesa za jedan biskvit. Cijeli ovaj postupak ponovite i za drugi biskvit. Ili možete prepoloviti jedan biskvit nožem, ali će u tom slučaju torta biti tanja.
- Kada su biskviti ispečeni, jedan dio nakapajte s Vrabasco Bloody Strawberry i namažite džemom od malina, dok ga s drugim preklopite.
- Čokoladu otopite na laganoj vatri s 4 žlice ulja. Pazite da vam čokolada ne zagori. Prelijte ju preko torte i ukrasite malinama.