Uživaš u ovogodišnjim plodovima svojih chili papričica i takve želiš i ubuduće? Možda si pokušala/pokušao stvoriti novu sortu? U ovom članku objasnit ćemo ti kako je najbolje sačuvati sjeme ljutih papričica za sljedeću sezonu.

Kako sačuvati sjeme ljutih papričica?

Za početak, da bismo dobili sjeme ljutih papričica vrlo je važno razlikovati tehnološku i fiziološku zrelost plodova chili papričica.

Tehnološka i fiziološka zrelost

Tehnološki zreli plodovi dosegli su svoju veličinu i najčešće su zelene boje i spremni su za konzumaciju u svježem stanju. Pravi primjer tehnološke zriobe je zelena Jalapeño papričica.

Fiziološki zreli plodovi dolaze kasnije, a predstavljaju fazu plodova u kojima je sjeme potpuno zrelo za daljnje razmnožavanje. Boja im zavisi o sortnoj karakteristici, a mogu biti crveni, narančasti, ljubičasti, žuti, smeđi ili bijeli. Prema tome, fiziološki zrela Jalapeño papričica mijenja boju iz zelene u crvenu sa smeđim crticama. Upravo vam fiziološki zreli plodovi trebaju ako mislite sačuvati svoje sjeme ljutih papričica.

Sjeme ljutih papričica – koraci za čuvanje vlastitog sjemena

(za primjer ćemo uzeti Jalapeño sortu)

Izbor najboljih plodova

Nakon što vam papričice poprime crvenu boju, ostavite ih na biljci još minimalno tjedan dana kako bi bili sigurni da je biljka postigla fiziološku zrelost.

Ovako se sjeme ljutih papričica najbolje skuplja. Nakon toga, odaberite zdrave plodove koji na sebi nemaju simptoma od štetnika ili bolesti. Ako biljka pokazuje simptome oboljenja na listovima ili stabljici, najvjerojatnije je da su zaraženi i plodovi.

Ako takvo oboljelo sjeme ljutih papričica posijete iduće godine, možemo reći da odmah s njom posijete i uzročnika biljne bolesti (bilo da je riječ o virusu, gljivi ili bakteriji), koja će vam kad tad napasti biljku i napraviti štetu.

Vađenje sjemenki

Kada ste ubrali potpuno zrele plodove, nožem razrežite plod i odvojite sjemenke iz njega. Odmah provjerite ima li sumnjivih sjemenki drugačije (tamnije) boje ili oblika i njih bacite u smeće.

Sjetva chili papričica

@volimljuto

Dođite posijati chili papričice s nama! 🌱🌶️ #chilipepper #chilipepper #chilipepperfarm

♬ original sound – Volim Ljuto

Topla preporuka: Prilikom vađenja sjemenki iz ljutih papričica uvijek nosite nitrilne rukavice. Lateks rukavice su porozne i ljutina će proći kroz njih. Ako se želite junačiti bez njih, garantiramo vam da ćete imati nezaboravno iskustvo prilikom prvog nesvjesnog trljanja očiju ili odlaska na toalet 😀

Sušenje

Izvađene sjemenke stavite na papirnati ručnik i pustite da se suše otprilike 2 tjedna. Svakih nekoliko dana okrenite svoje sjemenke kako biste osigurali jednoliko sušenje.

U ovoj fazi bitno ih je držati u dobro prozračenoj prostoriji, što dalje od direktnog sunčevog svjetla.

Testiranje

Nakon tjedan, dva testirajte jesu li sjemenke dovoljno suhe tako da ih nekoliko probate presavinuti.

Generalno govoreći, ako se savijaju – nisu dovoljno suhe. Ili, ako ste dovoljno hrabri, zagrizite. Ako zubi lagano probiju sjemenku, ona nije suha, a nećete biti ni vi jer ćete tražiti mlijeka ili vode za zaliti 🙂

Skladištenje

Kada ste sigurni da su sjemenke dovoljno suhe, vrijeme je da ih dobro uskladištite. Najbolje ih je staviti u male plastične ili papirnate vrećice i na svaku napisati naziv sorte i godinu spremanja.

Sve sjemenke izgledaju poprilično slično, pa je ovakvo obilježavanje bitno da ne morate čekati plod kako biste saznali što ste posijali. U ovoj fazi, sjemenkama osigurajte suho, tamno i hladno mjesto kako bi im sačuvali sposobnost klijanja. Najbolje ih je čuvati u hladnjaku na temperaturi 5 – 10 °C u dobro zatvorenim već spomenutim, plastičnim zip vrećicama.

Osim u hladnjaku, možete ih čuvati i u podrumu, na mračnom i hladnom mjestu što dalje od topline i vlage. Na ovaj način sjemenkama usporavate metabolizam i ne dajete im mogućnost klijanja sve dok za to nije vrijeme (sljedeće godine).

Pikiranje papričica

@volimljuto

Krenulo i pikiranje papričica! 🌱 To je proces kojim se papričice presađuju iz kontejnera u kojem gusto rastu, u kontejnere gdje svaka ima svoje mjesto. Prilikom ovog presađivanja, papričice se gurnu malo dublje u zemlju kako bi razvile veći korijen. Kasnije ih čeka još jedno presađivanje u plastenike ili u veće tegle u kojima će krenuti do vaših domova! #pikiranje #chilipeppergrowing #chilipepperfarm #chilipeppers

♬ original sound – Volim Ljuto

Želiš znati više u uzgoju chili papričica?

ULTIMATIVNI VODIČ ZA UZGOJ CHILI PAPRIČICA

Uživaš u ovogodišnjim plodovima svojih chili papričica i takve želiš i ubuduće? Možda si pokušala/pokušao stvoriti novu sortu? U ovom članku objasnit ćemo ti kako je najbolje sačuvati sjeme ljutih papričica za sljedeću sezonu.