Sezona chili papričica je u punom jeku, pa je pravi trenutak da otvorimo prijave za već peti Homechili Battle!

Kao i svake godine, radimo natjecanje u kuhanju domaćih ljutih umaka. Nakon prijave, šaljete nam svoje recepte, a potom i same umake kako bismo ih mogli probati i ocijeniti. Bez obzira na kojem mjestu vaš umak završio (a jedan mora biti i zadnji), dobit ćete povratne informacije od svakog člana žirija kako biste svoj umak mogli usavršiti (osim, naravno, ako je vama već savršen – tu ne možemo intervenirati jer znamo da svatko ima svoj ukus). No, ono na što se većinom trudimo ukazati su tehničke stvari – tekstura umaka, višak/manjak začina…)

Dok još uvijek pripremamo izradu limitirane šarže prošlogodišnjeg pobjedničkog umaka, uzbuđeno čekamo nove kandidate. Zadnji pobjednik je bio ljuti pekmez, pa i ove godine očekujemo šarolik i kvalitetan izbor! I nije toliko važno u koju kategoriju smjestite svoj uradak – bio on klasični umak, ajvar, BBQ umak, pekmez, pinđur, chutney ili nešto sasvim novo – važno je da je rađen po vašem receptu. I naravno, da je ljut!

No, da ne bismo preskočili najdosadniji (no najvažniji) dio:

VREMENSKI ROKOVI

  • Online prijave otvorene su od 16.08.2022. do 23.10.2022. u 23:59h.
  • 28.10.2022. u 23:59h – krajnji rok za dostavu umaka poštom na naš OPG (OPG Goran Vrabec, Gajeva 37, 10297 Igrišće) ili osobno u našu Spicy Days trgovinu s naznakom “Za Homechili battle 2022.”
  • 31.10.2022. – anonimno testiranje umaka od strane žirija koji je naveden u nastavku
  • 15.11.2022. – proglašenje pobjednika

PRAVILA ZA PRIJAVU HOMECHILI UMAKA

  • Prijava na natjecanje je besplatna.
  • Svi umaci moraju biti poslani u 2 primjerka, u bočicama od minimalno 50ml. To znači da, primjerice, možete poslati 2 bočice od 100ml, ali ne i jednu od 100ml.
  • Svi umaci moraju sadržavati informacije o načinu pripreme, sastavu umaka i ljutini u koju se umak prijavljuje. Te informacije se ne navode prilikom prijave nego naknadno putem forme na koju ćete dobiti link putem e-maila. Umaci koji do zadnjeg dana neće imati prijavljene navedene informacije putem forme, neće biti testirani i automatski će biti diskvalificirani.
  • Ljutine umaka za koje se umak može prijaviti su: Ljuti, Jako ljuti i Ultra ljuti.
  • Naznačite o kakvom se proizvodu radi (klasični ljuti umak, ajvar, BBQ umak ili što god ste proizveli).
  • Najveći broj različitih umaka koje može prijaviti jedna osoba je 3 (tri)!
  • Vaši kontakt podaci trebaju biti priloženi (ime, prezime, broj mobitela, email adresa).
  • Umak mora biti stabilan na sobnoj temperaturi. Nikakvi posebni uvjeti skladištenja (prije otvaranja) ne dolaze u obzir.
  • Umak ne smije biti komercijalan. Dakle, garantirate da niste prodavali navedeni umak preko oglasnika, sajmova, webshopova…

PRIJAVA SE NEĆE UVAŽITI AKO:

  • Ne dobijemo 2 bočice od minimalno 50ml po prijavljenom umaku.
  • Ne dobijemo sastav i informacije o načinu pripreme putem forme koju ćete dobiti putem e-maila.
  • Ne dobijemo kontakt podatke autora umaka.
  • Dostavljeni domaći ljuti umak stigne razbijen.
  • Umak stigne pokvaren ili refermentira u bočici što dovede do vrenja umaka prilikom otvaranja.

U bilo kojem od gore navedenih slučajeva nećemo obavijestiti autora umaka, već će umak automatski biti diskvalificiran.

DODATNE INFORMACIJE I DISCLAIMER

  • Žiri koji će ocjenjivati umake sastoji se od peteročlanog Volim Ljuto teama + eventualni gosti.
  • Žiri će umake prvo degustirati, ocijeniti, ostaviti vlastiti komentar i tek nakon toga diskutirati o njemu međusobno.
  • Žiri neće znati ime autora umaka niti o kojem je umaku riječ, bit će poznata samo navedena ljutina umaka.
  • Zaposlenici i rodbina zaposlenika “Volim Ljuto” ne mogu sudjelovati u natjecanju.
  • Umaci koji su prijavljeni kao nekomercijalni, a ustanovi se da su bili prodavani mogu biti naknadno diskvalificirani.
  • Kao i prošle godine, nećemo raditi video recenziju svakog umaka, nego će svaki od članova žirija umaku dati ocjene i komentare, a sve ćemo to navesti u rezultatima. Svaki autor će na mail dobiti ocjene svog umaka i komentare svih sudaca kako bi što bolje dobio uvid u prijavljeni domaći ljuti umak.

Disclaimer: Volim Ljuto j.d.o.o. i OPG Goran Vrabec neće iskoristiti vaše recepte kako bi stvorili novi umak koji će plasirati na tržište pod svojim brandom (vjerujte, imamo dovoljno vlastitih ideja koja ne stižemo provesti u djelo), osim u slučaju pobjedničkog umaka – što je i nagrada za prvo mjesto. Detalji o tome su pobliže objašnjeni u sljedećem odlomku:

NAGRADE ZA ONE KOJI POŠALJU NAJBOLJE DOMAĆE LJUTE UMAKE:

  • Prvo mjesto – Pobjednik odnosi čast da odabere ime za svoj domaći ljuti umak, a mi ćemo mu (o vlastitom trošku, naravno) proizvesti ograničenu seriju od 300 umaka (financiramo izradu etikete i dizajn, sve namirnice i ambalažu) na isti način kako ga je autor proizveo! Od tih 300 umaka, 50 će dobiti autor, a ostatak odlazi u prodaju na Volim Ljuto webshop i u Spicy Days trgovinu kako bi svi imali priliku probati pobjednički umak + članstvo u Klubu Ljubitelja Ljutine. To je isključivo limited edition umak i neće se proizvoditi nakon te jedne serije.
  • Drugo mjesto osvaja poklon bon na Volim Ljuto webshopu u vrijednosti od 400kn i članstvo u Klubu ljubitelja ljutine.
  • Treće mjesto osvaja poklon bon na Volim Ljuto webshopu u vrijednosti od 250kn.

Prijavom i slanjem umaka na ovo natjecanje prihvaćate da vaše ime i prezime, kao i naziv prijavljenog umaka budu objavljeni ako osvojite jednu od nagrada.

Sretno!

Odgovori

Your email address will not be published.