UMACI ZA KEBAB

Kad čujete “umak za kebab” vjerojatno očekujete nastavak koji glasi “blagi ili ljuti?”. No ovdje ćete pronaći nekoliko naših prijedloga manje i jače ljutih umaka koji bi bili idealni u vašem kebabu, neovisno o tome jedete li ga u lepinji ili tortilji.

Kebab - VolimLjuto.com

FERMENTIRANI LJUTI UMACI

Najklasičniji mogući ljuti umaci u Louisiana stilu. Dovoljno vam je samo nekoliko kapi koje možete nakapati u lepinju ili tortilju kako biste dobili željenu ljutinu. Mi preferiramo laganije ljute umake kojih možemo dozirati više kako bismo osjetili tu predivnu aromu fermentiranih chili papričica. S druge strane, ako ste odvažniji, možda odete u smjeru ljućih umaka!

SRIRACHA

Budimo realni, Sriracha umak u kebabu je nešto jednostavno savršeno. Nažalost, prakticira se rijetko na ovim prostorima, no okus fermentiranih chili papričica i češnjaka jednostavno će upotpuniti kebab koji će se, nakon dodatka ovog umaka, činiti kao da uopće nije iz ove galaksije.

Umaci za drugu klopu...