Pyramid salt ili piramidalna sol je gurmanska sol prepoznatljivog oblika piramide, a posebice je popularna u kulinarskom svijetu zbog svojeg privlačnog izgleda, lagane teksture i blagog okusa.
PORIJEKLO: Ova piramidalna sol dolazi iz sjeverozapadnog područja Egejskog mora – Termajskog zaljeva (još nazvan i Solunski ili Makedonski zaljev) gdje je vađenje morske soli tradicija koja seže tisućama godina unatrag i može se pratiti sve do antičkog doba.
PROIZVODNJA: Kako bi sol dobila svojstveni piramidalni oblik, ispumpava se slana voda na dijelu obale s posebno visokom kvalitetom vode, čime se filtriraju ostaci školjaka, pijesak i nečistoće kroz posebno razvijene sustave filtriranja. Proizvodni proces započinje tako što se salamura (ugušćena morska voda) zagrijava na višu temperaturu u spremnicima od nehrđajućeg čelika. Kako voda isparava, koncentracija soli se povećava sve dok sadržaj soli i temperatura ne stupe u savršenu interakciju stvarajući male slane piramide na površini vode, koje je potrebno potom samo pažljivo prikupiti i osušiti.
UPOTREBA: Piramidalna je sol zbog svoje velike veličine prvenstveno je namijenjena za začinjavanje već gotovih jela (kao zadnji korak). Međutim, prilično se dobro topi unatoč svojoj veličini, a ako se izmrvi, može se koristiti za začinjavanje hrane, kao i za kuhanje.
Ova sol ima univerzalnu ulogu kuhinjske soli te je pogodna za začinjavanje svih vrsta hrane i jela.
Volumen / masa:
45g
Vrsta proizvoda:
sol
Zemlja podrijetla:
Grčka
Sastojci:
Morska sol


Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Sušene / mljevene chili papričice
Sjemenke chili papričica
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Paket Klub Ljubitelja ljutine
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome












Recenzije
Još nema recenzija.