Kurkuma mljevena 40g

Kurkuma ili turmeric je jedan je od sastojaka curry začinske mješavine te neizostavan začin u indijskim i ostalim azijskim jelima.
PORIJEKLO: Kurkuma je začin koji dolazi od korijena biljke kurkuma (lat. Curcuma longa), koja je porijeklom iz jugoistočne Azije. Stoljećima se koristi u tradicionalnoj ayurvedskoj medicini za liječenje raznih bolesti. Kurkuma sadrži snažan protuupalni spoj zvan kurkumin, za koji se pokazalo da ima niz zdravstvenih prednosti, uključujući smanjenje rizika od kroničnih bolesti poput bolesti srca, Alzheimerove bolesti i raka.
UPOTREBA: Kurkuma ima jarko žuto-narančastu boju i često se koristi kao prirodna boja za tkanine i hranu. Također se koristi kao sredstvo za bojenje u kozmetici i proizvodima za njegu kože. Ima topao, zemljani okus s blago gorkim okusom. Često se koristi za začinjavanje curryja, juha i drugih jela u indijskoj, bliskoistočnoj i jugoistočnoj azijskoj kuhinji. Može se konzumirati u raznim oblicima, uključujući svježi korijen, sušeni prah ili u obliku suplemenata. Često se kombinira s drugim začinima i biljem kako bi se istaknuo njegov okus i zdravstvene prednosti. Svestran je i zdrav sastojak koji se može uklopiti u širok raspon jela, od smoothija i sokova do juha, variva i pečenog povrća. To je sastojak koji moraju probati svi koji žele dodati više okusa i hranjivosti svojim obrocima.

Volumen / masa / količina:

50g

Zemlja podrijetla:

Njemačka

Sastojci:

kurkuma