Jalapeno – svježe chili papričice

Jalapeno je sorta ljutih papričica koja se obično ubire zelena, ali se može pustiti da dozrije i tada dobiva grimizno crvenu boju. Ljutina im varira između 2.500 i 10.000 SHU što ih stavlja u skupinu blago ljutih papričica. Mesnati plodovi veličine od 5 do 9 cm su odlični za svježe salate i umake, kao i za kiseljenje ili pak za dimljenje (chipotle). Berba traje cijelu sezonu i biljka daje veliki broj plodova.

KOLIČINA:

Malo pakiranje: cca 200g

Veliko pakiranje: cca 1500g

LJUTINA:

1/5

Vrijednosti ljutina prema Scoville-ovoj skali su informativne i u stvarnosti mogu varirati od papričice do papričice.

RECEPT: Jalapeno Poppers