Cimet u prahu ili ground cinnamon je čest začin u kuhanom vinu, kao i brojnim slasticama i kolačima, poput poznatih cimet rolica i piti od jabuke, zbog svojeg toplog i pomalo pikantnog okusa.
PORIJEKLO: Cimet je začin koji dolazi iz unutarnje kore drveća iz roda Cinnamomum. Može se koristiti ili u formi štapića ili se samelje u fini prah. Cimet sadrži nekoliko aromatičnih spojeva, od kojih je najprepoznatljiviji cinamaldehid, koji cimetu daje pikantni okus.
UPOTREBA: Cimet ima topao, slatkast i blago ljut okus s notama klinčića i muškatnog oraščića. Također je blago gorak i trpak. Okus cimeta može varirati ovisno o vrsti cimeta koji se koristi, pri čemu ceylon cimet ima blaži i nešto slađi okus u usporedbi s cassia cimetom, koji ima jači i oštriji okus. Sve u svemu, cimet je svestran začin koji može dodati dubinu i toplinu raznim slatkim i slanim jelima. Često se koristi u slasticama i kolačima, a popularan je okus za deserte poput cimet rolica i pite od jabuka. Može se koristiti za aromatiziranje kave, čaja i vruće čokolade, a također se često koristi u čajnim mješavinama chai. Uz slatka jela i pića, može koristiti za dodavanje topline slanim jelima kao što su variva, curry i pečeno meso.
Volumen / masa / količina:
40g
Zemlja podrijetla:
Njemačka
Sastojci:
cimet


Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Sušene / mljevene chili papričice
Sjemenke chili papričica
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Paket Klub Ljubitelja ljutine
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome














Recenzije
Još nema recenzija.