Sušene / mljevene chili papričice

Chili za kobasice je mješavina koju ste tražili već neko vrijeme, a s obzirom da je doba kada se kobasice izrađuju – ostvarili smo vaše želje! Osušili smo i samljeli Red Savina i Jamaican Hot Red papričice, tako da ovim mixom dobivate prilično ljuti dodatak za kobasice koje spremate. Iako je to njegova osnovna namjena, ovaj prah možete koristiti i u pripravi ostalih jela. Ako želite dobiti ljute kobasice, naša preporuka je da stavljate 0.5% praha u odnosu na masu mesa koju koristite. Za pikantne kobasice koristite 0.2% praha u odnosu na masu mesa.

Razina ljutine:

4/5

Količina:

50g

Vrsta:

Sušene i mljevene ferementirane chili papričice.

Sastav:

Chili papričice 95%, sol 5%.