Aji Limo

Stabljika Aji Limo papričice naraste oko 60 cm u visinu. Listovi su zelene, a cvjetovi bijele boje. Nakon presadnje potrebno je minimalno 80 dana do berbe prvih plodova. Plodovi prilikom sazrijevanja prelaze iz zelene u žutu boju. Dugački su 5-8 cm, a široki oko 2-3 cm. Plodovi se prema vrhu sužavaju. Kožica plodova je većinski glatke površine, a tek na nekim dijelovima lagano naborana i hrskava. Okusno su slatko kiseli, aromom podsjećaju na limun i limetu. Mogu se koristiti svježi ili termički obrađeni na pari, u pećnici, na roštilju ili na tavi. Također, mogu se koristiti za svježe salate, domaće salse, ljute umake ili marinade, juhe, rižota te razna jela s povrćem. Upotpunjuje svako jelo s ribom ili račićima. Ova sorta, kao i većina koje pripadaju vrsti Capsicum baccatum, otpornija je na niske temperature jer nativno potječe s viših nadmorskih visina nego ostale. Jedna biljka Aji Limo papričice može dati i do 40 plodova u jednoj sezoni!