Tacos recept s mangom – delicija meksičke kuhinje

Pripremite se za pravu senzaciju meksičke kuhinje. Tacos recept s mangom, pikantnom piletinom i chotneyjem. Ovaj recept donosi osvježavajuće kombinacije slatkih i ljutih okusa koji će probuditi sva vaša osjetila.

Naša inspiracija dolazi iz bogatstva meksičke hrane, poznate po svojoj sposobnosti da spaja različite okuse u harmonične cjeline. Mango i chotney dodaju slatku protutežu pikantnoj piletini, dok umak za tacose dovodi sve sastojke u savršenu ravnotežu.

Ako tražite ideje za ručak s piletinom koje su istovremeno zdrave i pune okusa, ovaj tacos recept s mangom je pravi izbor za vas. Uživajte u svakom zalogaju ovog laganog jela koje će zadovoljiti i najzahtjevnije ljubitelje meksičke kuhinje.

TRAJANJE PRIPREME

25min

ZAHTJEVNOST

2/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI za piletinu

400 g pilećih prsa, narezanih na trakice
1 čajna žlica mljevenog kumina
1 čajna žlica mljevenog korijandera
1/2 čajne žlice kurkume
1/2 čajne žlice dimljene paprike u prahu
Sol i crni papar po ukusu
2 žlice maslinovog ulja
1/2 čajne žlice Gunpowder Jalapeno

SASTOJCI za mango salatu

2 zrela manga, narezana na kockice
1 crvena paprika, narezana na kockice
1 zelena paprika, narezana na kockice
1 mali crveni luk, sitno narezan
Svježi korijander, sitno narezan (po ukusu)
Sok od 1 limete
Prstohvat soli

dodatno

Tortilje za serviranje
Chotney
1 šalica grčkog jogurta za serviranje
Dodatni svježi korijander za garniranje

PRIPREMA

Priprema piletine:

Pomiješajte kumin, korijander, kurkumu, papriku, chili, sol i papar u velikoj zdjeli.
Dodajte piletinu i dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
Dodajte piletinu i pržite dok ne postane zlatno smeđa i skuhana, oko 6-8 minuta. Piletina na naglo će zadržati sve okuse, biti sočna, a pritom i hrskava.

Priprema mango salate:

U velikoj zdjeli pomiješajte kockice manga, crvene i zelene paprike, crveni luk, svježi korijander, sok od limete i sol.
Promiješajte sve sastojke i ostavite da se okusi sjedine.

Sastavljanje tacosa:

Zagrijte tacose prema uputama na pakiranju.
Na svaku tortilju rasporedite malo grčkog jogurta, dodajte prženu piletinu, mango salatu i na vrh stavite chotney.
Tacose s mangom posipajte svježim korijanderom.
Dobar tek 🌮