@volimljuto[LJUTI RECEPT🌶️ ] Sushi bowl na Volim Ljuto način 🍚 Složili smo sushi zdjelicu i priznajemo, malo smo je zaljutili. Znamo da nije tradicionalno i nadamo se da se nećete naljutiti nego da ćete si ju i vi zaljutiti 😉 Cijeli recept donosimo na našem volimljuto.com webu 🔗 Ovaj sushi bowl si zaljutite s 🥕 Kimchi ljutim umakom 🍯 Honey Mustardom 🧅 Hellfire Crispy Onionom

♬ original sound – Volim Ljuto

Sushi bowl za ekipu koja voli ljuto i stvarno nema vremena petljati s bambusom!

Nedavno smo obilježili Svjetski dan sushija, ali – pogađate – na naš način. Kod nas nema ni bambus podmetača ni origamija od algi, samo sushi bowl: verzija sushija koja ne traži ni živce ni diplomu iz japanske kuhinje.

Sve ono najbolje iz sushija jednostavno smo bacili u zdjelu, dodali malo žestine s Kimchi umakom, honey mustard za onaj neočekivani twist i – naravno – hrskavi luk bez kojeg ne možemo.

Sushi bowl je dokaz da možeš uživati u sushiju žlicom, s 0% živciranja i bez pola kuhinje u kaosu. Praktičan, hrskav i papreno pikantan – sushi bowl je naš odgovor na vječno pitanje: “A može li sushi biti… zapravo jednostavan?”

TRAJANJE PRIPREME

35min

ZAHTJEVNOST

2/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

150 g riže za sushi (ili obične riže kratkog zrna)
2 žlice rižinog octa
1 žličica šećera
½ žličice soli
100 g svježeg lososa, narezanog na kockice
1 avokado, narezan na ploške
50g klice graha
Pikantni kimchi umak: 3 žlice majoneze + 1-2 žličice Kimchi umaka (ili više, budite hrabri!)
Honey Mustard umak: 2 žlice Honey Mustard umaka + 1 žlica vode (da se lakše prelijeva)
1 žličica Hellfire Crispy Onion
2 lista nori algi, narezan na tanke trakice
Proprženi sezam

PRIPREMA

Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
U maloj posudici pomiješajte rižin ocat, šećer i sol dok se ne otope.
Prelijte preko vruće riže i lagano promiješajte. Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Dok se riža hladi, narežite losos, avokado, povrće (ako koristiti nešto dodatno kao krastavci, rotkvice i sl. za svježinu) i klice.
U jednoj zdjelici pomiješajte majonezu i Kimchi umaka dok ne dobijete glatki, pikantni umak.
U drugoj zdjelici pomiješajte Honey mustard senf s toplom vodom da dobijete umak koji se lako prelijeva.

Složite svoju zdjelu! Ohlađenu rižu rasporedite u dvije zdjele. Po riži lijepo rasporedite narezani losos, avokado, ostalo povrće, klice… Ovdje nema pravila – budite kreativni!
Prelijte sve s oba umaka ili koristite Kimchi umak s majonezom za umakanje. Obilato pospite hrskavim prženim lukom, trakicama nori alge i prženim sezamom.