Name: Zapečene spicy guacamole tortilje s piletinom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcije
Cuisine: Meksička kuhinja
Ingredients: kukuruzne tortilje; piletina; avokado; paprika; svježe jalapeno papričice; limeta; slatki kukuruz; Baja dry rub; Vrabasco BBQ Original Spice; cheddar sir

Postoji li brže i jednostavnije, a opet tako ukusno jelo kao što su tortilje s piletinom? Ako i postoji, mi ga nismo pronašli. Tortilje, koje obožavamo na sve moguće načine, ipak najčešće pripremamo kao wrap s piletinom. To je uvjerljivo najbrži recept, a pruži sve potrebne nutrijente, ali i zadovolji okusne pupoljke.

Uz piletinu, punimo ih svježim povrćem koje imamo pri ruci, a u sezoni chili papričica nikako ne preskačemo taj dodatak. Jalapeno papričice su pun pogodak (ipak dolaze s istog mjesta kao i tortilje), a uz kombinaciju s avokadom, odnosno guacamole umakom, dobijemo savršeno ljuto-kremastu kombinaciju! Ne zaboravite ih posipati s barem malo sira, a izaberite vrstu koja će se savršeno otopiti.

Recept za Spicy guacamole tortilje s piletinom donosimo u nastavku!

TRAJANJE PRIPREME

30 min

ZAHTJEVNOST

2/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

dvije kukuruzne tortilje
oko 200 g fileta pilećih prsa ili zabatka
avokado
50 g cheddar sira
4 jalapeno papričice
limeta
paprika babura
100 g slatkog kukuruza
BBQ Hot Yard Baja Dry Rub
Vrabasco BBQ Original sol sa začinima

Spicy guacamole tortilje s piletinom - VolimLjuto.com

PRIPREMA

Filete pilećih prsa marinirajte u Baja dry rubu.
Ispecite ih na nižoj temperaturi kako začini ne bi izgorili.
Baburu i jalapeno izrežite na kockice, a cheddar naribajte.
Napraviti guacamole (zgnječite avokado, dodajte sok limete, BBQ sol original i nasjeckani jalapeno).
u tortilju stavite narezanu piletinu, papriku, kukuruz, guacamole i posipajte cheddarom.
Zapecite desetak minuta na 150 stupnjeva kako bi se sir otopio, a da tortilje ne bi izgorile.