Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Sadnice chili papričica
Sjemenke chili papričica
Sušene / mljevene chili papričice
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranjaSASTOJCI:
- 600g mljevene junetine
- 22 šnite špeka
- svježe Jalapeno papričice
- svježe Hot Portugal papričice
- Vrabasco BBQ Original umak
- Beef BBQ dry rub
PRIPREMA
Vrijeme pripreme: 1 h 5 min
Zahtjevnost: niska (2/5)
Ljutina: 2/5
NAMJENA
Ove slasne mesne rolade punjene ljutim papričicama će sigurno biti glavna zvijezda vašeg nedjeljnog roštiljanja, a potrebna vam je samo mrvica više truda od pripreme klasičnih pljeskavica. Mislim da je sasvim jasan naziv ovog jela – Špek bomba 🙂
1. korak
Pripremite dva veća komada prozirne folije koja će vam kasnije pomoći oko motanja. Uzmite po 10-ak šnita špeka te ih isprepletite u mrežu kao na slici desno (prelistajte galeriju). Najbolje je da radite to odmah na foliji kako vam se mreža ne bi raspala kod prenošenja.
2. korak
Na svaku mrežu od špeka stavite polovicu mljevene junetine te ju ravnomjerno rasporedite. Meso posipajte Beef BBQ dry rub-om. Jalapeno i Hot Portugal papričice (količina po želji, možete dodati i druge sorte, ovisno o željenoj ljutini) nasjeckajte na kolutiće te također posipajte po mesu. Sve zajedno zarolajte uz pomoć folije te ju na kraju čvrsto omotajte oko rolade kako bi se bolje stisnula. Izvadite rolade iz folije te rukama malo učvrstite krajeve.
Završavanje
Zagrijte roštilj ili pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite rolade na indirektno pečenje (na roštilju) ili u pećnicu te ih pecite 20 min. Izvadite ih te premažite Vrabasco BBQ Original umakom te vratite na još 20 min dok se ne ispeku do kraja.
Narežite ih te poslužite uz umak i priloge po želji.
Za ovo jelo koristili smo Jalapeno papričice, koje spadaju u skupinu blago ljutih. Kada dozriju, crvene su boje, no najčešće se beru i koriste dok su još zelene. Vrlo su mesnate te su zbog toga odlične za kiseljenje ili pečenje.
U ovo jelo smo stavili i druge papričice, različite vrste koje se mogu dobiti u našem mixu. To omogučava da probate različite vrste u manjim količinama i pronađete svog favorita!
Rolade smo premazali Vrabasco BBQ Original umakom, čija pikantnost i blaga slatkoća daju odličan završni touch špeku kojim su rolade omotane.
pogledajte i druge recepte:
Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale
Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale
ožu
Pobjednički burger Zagreb Burger Festivala Kimchi KardAsian – recept
Napravite kod kuće najbolji burger Zagreb Burger Festivala 2022.!
ožu
Chicken Tikka Masala – piletina na indijski s našim začinima
Chicken Tikka Masala jelo je s autentičnim indijskim okusima, a mi vam donosimo brzinski recept
ožu
Jalapeno Dirty Martini – klasik na Volim Ljuto način
Novi Volim Ljuto koktel za sve oni koji vole Jalapeno Slicere toliko da bi ih
velj
Spicy američke palačinke (keto recept)
Američke palačinke od bademovog brašna uz dodatak ljutine postaju pravi spektakl!
velj
Kimchi grilled cheese sendvič – recept
Kimchi grilled cheese sendvič, ili tost s kimchijem i sirom brzinski je a neodoljivi snack!
sij
Fritaja sa šparogama i sirom – kada vam klasični omlet dojadi!
Fritaja sa šparogama i sirom: savršena kombinacija krumpira, špinata, rajčica i ljutog umaka. Isprobajte ovaj
sij
