Roastbeef nam je jedan od najdražih načina pripreme junetine, no radi dugotrajnog pečenja nije tako česta pojava na stolu. Stoga, kad napravimo veliku količinu roastbeefa (a ni ne ide drugačije), volimo ga iskoristiti do kraja. Tako smo već objavili recept za roastbeef s pečenim povrćem te chipotle mustard roastbeef sendvič, a sada je na redu i najlaganije – salata s roastbeefom. Kako je već samo meso dovoljno ukusno i moćno, s ostalim sastojcima ne trebate komplicirati i koristite ono što najviše volite. U ovom receptu je naša najdraža kombinacija sastojaka uz sočni roastbeef.

TRAJANJE PRIPREME

2 h 30 min

ZAHTJEVNOST

3/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

300g ohlađenog roastbeefa
200g rikole
250g cherry rajčica
1 avokado
250g feta sira
3 žlice Riscetto octa od piva
3 žlice maslinovog ulja
sol i papar

PRIPREMA

1. Roastbeef pripremite prema ovom receptu, te pričekajte da se dobro ohladi.
2. Narežite ga na tanje šnite, debljine oko 3-4 mm.
3. Riscetto pomiješajte s maslinovim uljem, te posolite i popaprite kako biste dobili dresing za salatu.
4. Na kocke narežite avokado i feta sir.
5. Na veliku platu poslažite rikolu, te po njoj sve ostale sastojke.
6. Na kraju prelijte sve dresingom.

u ovom receptu smo koristili:

RISCETTO PIVSKI OCAT

Jedinstven proizvod na tržištu, RISceto ocat od piva napravljen je od vrhunskog Russian Imperial Stout stila piva, uz dodatak chili papričica i smeđeg šećera.

pogledaj na webshopu