Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 4

Ovi ukusni ražnjići od gljiva mariniranih u pivskom octu gotovi su za čas, a ako ih poslužite na nekom druženju, nestat će s pladnja još brže! Šampinjone smo marinirali u Riscetto pivskom octu, koji ujedno ima i slatke i kisele note, i podsjeća na balzamični ocat. Samo što ćete u njemu umjesto aroma iz vina osjetiti one pivske. Po nama one odlično nadopunjuju okus gljiva, a u kombinaciji sa svježom rajčicom i kremastom mozzarellom stvaraju kompletno zaokružen finger food.

Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 5

TRAJANJE PRIPREME

25 min

Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 6

ZAHTJEVNOST

2/5

Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 7

BROJ PORCIJA

4

SASTOJCI

500g šampinjona
250g cherry rajčica
250g mozzarelle
60ml Riscetto octa od piva
sol i papar

Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 8

PRIPREMA

1. Narežite gljive na krupnije komade (manje na polovice, veće na četvrtine).
2. Posolite i popaprite ocat od piva te marinirajte gljive oko 15 minuta.
3. Zagrijte tavu na jačoj vatri i pecite gljive oko 10 minuta uz miješanje, dok ne dobiju lijepu karameliziranu boju.
4. Kada su gljive pečene, malo ih ohladite.
5. Na štapiće za ražnjiće redom stavljajte gljive, rajčice i na kocke narezanu mozzarellu.
6. Ako želite, za intenzivniji okus ražnjiće dodatno prelijte Riscetto majonezom (recept).

Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 9
Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 10
Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 11
Ražnjići od mariniranih gljiva, rajčice i mozzarelle - recept 12

u ovom receptu smo koristili:

RIScetto 187ml - ocat od piva

RISCETTO PIVSKI OCAT

Jedinstven proizvod na tržištu, RISceto ocat od piva napravljen je od vrhunskog Russian Imperial Stout stila piva, uz dodatak chili papričica i smeđeg šećera.

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Najkremastija juha od batata i kokosa koju ste ikad jeli

Probajte ovu egzotičnu i kremastu juhu od batata i kokosa. Jednostavna, brza i puna okusa!

Meksički tacos recept s mangom i ljutom piletinom

Isprobajte ovaj tacos recept s mangom koji se odlično slaže s pikantnom piletinom i domaćim

Kiseli krastavci ili fermentirani kiseli krastavci? + 3 recepta

Jeste li probali neku drugu metodu kiseljenja krastavaca osim one klasične? Ako niste, probajte ih

7 Comments

Što je kimchi? Vodič za početnike

Želite znati što je kimchi? To je tradicionalno korejsko jelo koje je osvojilo svijet svojim

Majstorija fermentacije: Kimchi recept u pet izdanja

Kimchi je korejsko nacionalno jelo, no poznato je širom svijeta. Saznajte kako ga napraviti!

5 Comments

Lungić u umaku od kave i naranče – recept

Lungić u umaku od kave i naranče je jedno posebno jelo koje će vam otkriti

Mediteranino

Saznaj kako je nastao ljuti umak s Teraninom destilerije Aura!

Fiškal

Saznaj kako je nastao ljuti umak s bučinim uljem OPG-a Cesarec!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)