@volimljuto

𝗣𝘂𝗻𝗷𝗲𝗻𝗲 𝘁𝗶𝗸𝘃𝗶𝗰𝗲 𝘀 𝗥𝗲𝗱 𝗦𝗮𝘃𝗶𝗻𝗼𝗺 🌶️ Naravno da mi u sve stavljamo chili papričice pa smo tako i tikvice napunili mljevenom junetinom u kombinaciji sa 𝗥𝗲𝗱 𝗦𝗮𝘃𝗶𝗻𝗼𝗺 i sve to završili našim Smoooky Cow sirom 🧀 Cijeli recept potražite na našem blogu🗒️

♬ original sound Volim Ljuto

Punjene tikvice s Red Savinom

Ako volite ljute i aromatične recepte, ove punjene tikvice s mljevenim mesom i Red Savina papričicama bit će pravo otkriće!

Kombinacija sočne tikvice, začinjenog mesa i fermentiranog češnjaka donosi eksploziju okusa koja će oduševiti svakog ljubitelja ljutine.

TRAJANJE PRIPREME

45min

ZAHTJEVNOST

3/5

BROJ PORCIJA

SASTOJCI

4 srednje tikvice
300 g mljevene junetine
1 srednji crveni luk
2 svježe Red Savina papričice (može i sušene drobljene izvan sezone)
2 žličice Garlic Culture
2 žlice maslinovog ulja
1 žuta paprika (narezana na kockice)
200 g pelata (pasirane rajčice)
1 žličica mljevene crvene paprike
1/2 žličice sušenog origana
50 g dimljenog sira Smooooky cow
Sol i papar po ukusu
Svježi peršin za dekoraciju

PRIPREMA

Tikvice operite i prerežite po dužini.
Žlicom izdubite sredinu kako biste dobili prostor za punjenje, ali pazite da ne probijete dno.
Posolite ih iznutra i ostavite sa strane.

U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani crveni luk. Pržite dok ne postane staklast.
Dodajte mljevenu junetinu i pržite dok ne dobije smeđu boju.
Umiješajte nasjeckane Red Savina papričice, Garlic Culture i žutu papriku. Možete umiješati i dio tikvica koji ste izdubili žlicom (da se ne baci 😋)
Pržite 2-3 minute dok povrće ne omekša.
Dodajte pelate, mljevenu crvenu papriku, origano, sol i papar.
Kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta dok se smjesa ne poveže.