Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Sadnice chili papričica
Sjemenke chili papričica
Sušene / mljevene chili papričice
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranjaPikantni namaz s lukom i suhim smokvama
Pikantno i slatko? Uvijek!
Ako tražite neobične priloge ili nešto za grickanje uz čašu vina ispred TV-a, ovaj pikantni namaz s lukom i suhim smokvama je kao stvoren upravo za taj scenarij!
Svježi sir, karamelizirani luk, suhe smokve i malo slatke ljutine Holy Ghost umaka su prava kombinacija. Poslužiti ga možete uz svježe pečeni kruh ili krekere i to je zagarantirana uživancija!
TRAJANJE PRIPREME
40 min
ZAHTJEVNOST
2/5
BROJ PORCIJA
4
SASTOJCI I VIDEO
680 g sira
14 sušenih smokvi, narezanih
80 ml sherryja
60 ml maslinovog ulja
1 mala žličica Holy Ghost ljutog umaka
1 velika žlica sušenih ancho papričica
3 velika luka, tanko narezana
10 češnjeva češnjaka, zgnječenih
3 grančice ružmarina, može i sušenog
2 žličice soli
Svježe mljeveni crni papar
Kruh za umakanje
PRIPREMA
- Izmrvite sir u vatrostalnu posudu i stavite sa strane.
- U loncu pomiješajte smokve i sherry s dovoljno vode da jedva prekrije smokve. Stavite lonac na jaku vatru i pustite da provrije, poklopite i maknite s vatre. Ostavite smokve da se namaču i nabubre dok se luk kuha.
- Ulijte maslinovo ulje u veliku tavu i stavite na srednju vatru. Dodajte luk, češnjak, ružmarin, ancho papričice, sol i papar te kuhajte uz često miješanje oko 25 minuta, ili dok lagano ne posmeđi.
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Koristeći rupičastu žlicu, izvadite nabubre smokve iz lonca, ostavljajući tekućinu za namakanje. Dodajte smokve kuhanom luku, dodajte žličicu Holy Ghost umaka i promiješajte da se sjedini, a zatim rasporedite preko kozjeg sira.
- Stavite posudu u gornji dio pećnice na 20 minuta, dok rubovi ne počnu ključati.
- Izvadite i odmah poslužite s narezanim baguetteom ili krekerima.
naš pikantni namaz sa smokvama je bolji jer smo koristili:
ANCHO SUŠENE DROBLJENE CHILI PAPRIČICE
HOLY GHOST LJUTI UMAK
pogledajte što još nudimo:
blog
Asado svinjsko pečenje iz roštilja – recept by BBQ Hot Yard
Svinjsko pečenje iz roštilja s osvježavajućim twistom!
tra
Što je fermentacija i zašto nas toliko pali:)
Fermentacija nije bauk nego čisti kaos dobrih bakterija, brutalnih aroma i vrhunskog okusa. Evo što
tra
Ljuta vilica u dimu: proljetno izdanje BBQ Hot Yarda
Ljuta vilica posjetila je BBQ Hot Yard! Saznajte sve o pravom američkom dima i mesu,
ožu
Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale
Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale
ožu
Pobjednički burger Zagreb Burger Festivala Kimchi KardAsian – recept
Napravite kod kuće najbolji burger Zagreb Burger Festivala 2022.!
ožu
Chicken Tikka Masala – piletina na indijski s našim začinima
Chicken Tikka Masala jelo je s autentičnim indijskim okusima, a mi vam donosimo brzinski recept
ožu
