Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Sjemenke chili papričica
Sušene / mljevene chili papričice
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranjaSASTOJCI:
- tri veća krumpira
- glavica ljubičastog luka
- dva režnja češnjaka
- 2 veće rajčice ili 6-8 manjih
- Steakhouse BBQ Dry Rub
- Vrabasco Strong
- maslinovo ulje
- sol
- peršin
PRIPREMA
Vrijeme pripreme: oko sat vremena
Zahtjevnost: lagano (2/5)
Ljutina: 2/5
NAMJENA
Patatas bravas je španjolsko jelo koje se obično poslužuje kao tapas i u osnovi se sastoji od prženih krumpira i ljutog umaka. Možete ga poslužiti i kao predjelo ili prilog glavnom jelu. Patatas bravas postoji u milijun varijacija, a ovo je moja verzija.
Priprema
Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva. Krumpir ogulite i narežite na manje komade veličine 2-3 centimetra. Posipajte ih Steakhouse Dry Rub-om i prelijte maslinovim uljem. Dobro promiješajte i stavite krumpir u pećnicu na 45 minuta.
Umak
Dok se krumpir peče, pripremite umak kojim ćete ih preliti. Na sitno narežite češnjak, luk i rajčice. Češnjak popržite na maslinovom ulju, zatim dodajte luk i rajčice te dinstajte sve skupa 15-ak minuta uz dodavanje vode ako bude potrebno. Kada voda ispari i umak dobije gustoću, posolite i zaljutite po želji s Vrabasco Strong umakom.
Završavanje
Preko pečenog krumpira prelijte umak i posipajte peršinom. Uživajte!
Za ovo jelo koristili smo Vrabasco Strong, fermentirani ljuti umak od Red Savina i Jamaican Hot Red sorti papričica. Ljutina je poprilično prisutna, no nije ekstremna.
Krumpir je začinjen Steakhouse mješavinom začina, koja je na bazi crnog papra pa se osim s mesom, odlično slaže i s drugim namirnicama.
pogledajte i druge recepte:
Chutney od manga s jabukama: slatko, kiselo i malo brutalno
Domaći chutney od manga s jabukama i habanero papričicama. Sprema se u ekspres loncu za
lip
Recept za ljuti umak kojeg svatko može napraviti kod kuće
Jeste li već pokušali izraditi vlastiti ljuti umak? Ako niste, saznajte kako!
11 Comments
svi
Samgyeopsal (carsko meso na korejski način)
Samgyeopsal je korejski specijalitet u kojem ćete uživati!
svi
Asado svinjsko pečenje iz roštilja – recept by BBQ Hot Yard
Svinjsko pečenje iz roštilja s osvježavajućim twistom!
tra
Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale
Spicy rimska carbonara gotova dok kažeš Guanciale
ožu
Pobjednički burger Zagreb Burger Festivala Kimchi KardAsian – recept
Napravite kod kuće najbolji burger Zagreb Burger Festivala 2022.!
ožu
