Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Vrećice ljutih umaka 5ml
Big One ljuti umaci 500ml
Sadnice chili papričica
Sjemenke chili papričica
Sušene / mljevene chili papričice
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Paket Klub Ljubitelja ljutine
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ljuti ajvari / dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranja
Volim Ljuto NFTSASTOJCI:
- 500g mljevene junetine
- 250g cheddar sira
- 500g onion rings-a
- 3 luka
- Baja BBQ Dry rub
- maslinovo ulje
- sol
- Holy Ghost ljuti umak
PRIPREMA
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: lagano (2/5)
Ljutina: 2/5
NAMJENA
Onion rings su prženi (ili pečeni) panirani kolutići luka. Njih naravno možete napraviti i sami, no za to će vam trebati puno vremena. Radi toga, u ovom receptu smo koristili gotove kolutiće koji se samo ispeku. Cilj nam je da recepti koje pišemo budu prepuni okusa, no ipak brzi. 🙂
Priprema onion ringsa
Onion ringse pripremite u pećnici (na 175 stupnjeva, oko 15 minuta) ili u fritezi (175 stupnjeva, oko 5 minuta). Ono na što treba pripaziti je da izvana budu zapečeni i čvrsti kako ne bi upili puno masti od mesa kasnije, a i da ostanu hrskavi kod posluživanja pa ih zato slobodno jače zapecite.
Postupak
Dok se onion ringsi peku, nasjeckajte luk (da, još luka) i popržite ga na maslinovom ulju. Zatim dodajte dodajte mljeveno meso. Začinite ga Baja BBQ dry rub-om i Holy Ghost umakom koji odlično ide uz bilo kakvo mljeveno meso. Dodajte soli ako nedostaje, i popržite meso. Dok se prži naribajte cheddar.
Završavanje
Kada su onion ringsi gotovi, stavite ih u dublju posudu koja može u pećnicu. Na njih stavite mljeveno meso s lukom i posipajte cheddar sirom. Zapecite sve zajedno još 5-7 minuta u pećnici na 175 stupnjeva, kako bi se cheddar otopio. Servirajte odmah dok je sir još otopljen. Uz ovo jelo odlično ide nešto kiselo, pa preporučamo Hellfire Pickles ili Jalapeno Acid Slicer.
AKO IMATE KETTLE ROŠTILJ:
Pečenje onion ringsa i završavanje jela možete napraviti i u kettle roštilju. U ovo jelo je i poželjno dodati drvo za dim kako bi poprimilo što više arome dima. Ona svakako ovo jelo diže još jednu stepenicu više, tako da nemojte biti lijeni upaliti roštilj. 🙂
Za ovo jelo koristili smo Holy Ghost, vrlo aromatični ljuti umak koji uz chili papričice sadrži kakao i cimet. Odlično ide uz mljeveno messo, kao i razne meksičke specijalitete!
pogledajte i druge recepte:
Quiche s kozjim sirom i chutneyem od luka – recept
Ovaj quiche je još brže pripremiti uz pomoć našeg gotovog chutneya!
ožu
Bacon Jalapeno Corn Chowder (krem juha od kukuruza) – recept
Bacon Jalapeno Corn Chowder kremasta je juha s najboljom kombinacijom okusa.
velj
Pileći Satay – recept
Chicken satay (pileći satay) poznato je južnoazijsko jelo na ražnjićima.
sij
Kimchi grilled cheese sendvič – recept
Kimchi grilled cheese sendvič, ili tost s kimchijem i sirom brzinski je a neodoljivi snack!
sij
Honey Mustard pigs in a blanket (hrenovke u lisnatom tijestu) – recept
Hrenovke u lisnatom tijestu će se razgrabiti na svakom druženju!
stu
Kiseli kupus s kobasicama iz pećnice – recept
Kiseli kupus s kobasicama savršena je kombinacija za hladne dane.
stu
