SASTOJCI:

PRIPREMA

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: lagano (2/5)

Ljutina: 2/5

NAMJENA

Onion rings su prženi (ili pečeni) panirani kolutići luka. Njih naravno možete napraviti i sami, no za to će vam trebati puno vremena. Radi toga, u ovom receptu smo koristili gotove kolutiće koji se samo ispeku. Cilj nam je da recepti koje pišemo budu prepuni okusa, no ipak brzi. 🙂

Priprema onion ringsa

Onion ringse pripremite u pećnici (na 175 stupnjeva, oko 15 minuta) ili u fritezi (175 stupnjeva, oko 5 minuta). Ono na što treba pripaziti je da izvana budu zapečeni i čvrsti kako ne bi upili puno masti od mesa kasnije, a i da ostanu hrskavi kod posluživanja pa ih zato slobodno jače zapecite.

Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com

Postupak

Dok se onion ringsi peku, nasjeckajte luk (da, još luka) i popržite ga na maslinovom ulju. Zatim dodajte dodajte mljeveno meso. Začinite ga Baja BBQ dry rub-om i Holy Ghost umakom koji odlično ide uz bilo kakvo mljeveno meso. Dodajte soli ako nedostaje, i popržite meso. Dok se prži naribajte cheddar.

Završavanje

Kada su onion ringsi gotovi, stavite ih u dublju posudu koja može u pećnicu. Na njih stavite mljeveno meso s lukom i posipajte cheddar sirom. Zapecite sve zajedno još 5-7 minuta u pećnici na 175 stupnjeva, kako bi se cheddar otopio. Servirajte odmah dok je sir još otopljen. Uz ovo jelo odlično ide nešto kiselo, pa preporučamo Hellfire Pickles ili Jalapeno Acid Slicer.

Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
Onion Rings Nachos - VolimLjuto.com
AKO IMATE KETTLE ROŠTILJ:

Pečenje onion ringsa i završavanje jela možete napraviti i u kettle roštilju. U ovo jelo je i poželjno dodati drvo za dim kako bi poprimilo što više arome dima. Ona svakako ovo jelo diže još jednu stepenicu više, tako da nemojte biti lijeni upaliti roštilj. 🙂

Onion rings nachos 2

Za ovo jelo koristili smo Holy Ghost, vrlo aromatični ljuti umak koji uz chili papričice sadrži kakao i cimet. Odlično ide uz mljeveno messo, kao i razne meksičke specijalitete!

Naruči ga odmah!

pogledajte i druge recepte:

Pileći Satay – recept

Chicken satay (pileći satay) poznato je južnoazijsko jelo na ražnjićima.

Kimchi grilled cheese sendvič – recept

Kimchi grilled cheese sendvič, ili tost s kimchijem i sirom brzinski je a neodoljivi snack!

Jalapeno pinwheels – recept

Jalapeno pinwheels rolice su savršene za druženja!

Honey Mustard pigs in a blanket (hrenovke u lisnatom tijestu) – recept

Hrenovke u lisnatom tijestu će se razgrabiti na svakom druženju!

Kiseli kupus s kobasicama iz pećnice – recept

Kiseli kupus s kobasicama savršena je kombinacija za hladne dane.

Kiselo ljuta juha – recept

Kiselo ljuta juha klasik je kineske kuhinje.

Fatal(n)ii Avokado Tost – recept

Isprobajte zanimljivu Fatalii papričicu uz avokado tost!

Spicy Szechuan Tofu – recept

Isprobajte Red Savina papričicu u ovoj azijskoj kombinaciji!

1 Comment

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)