Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Vrećice ljutih umaka 5ml
Big One ljuti umaci 500ml
Sadnice chili papričica
Sjemenke chili papričica
Sušene / mljevene chili papričice
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Paket Klub Ljubitelja ljutine
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ljuti ajvari / dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranja
Volim Ljuto NFTSASTOJCI (za dvije porcije):
- 2 velike tortilje
- 200 grama sira (ementaler ili cheddar)
- 400g kuhanog crvenog graha
- 150g cherry rajčica
- 2 jaja
- jedan luk
- 3 jalapeno papričice
- pileća kocka za juhu
- limun
- svježi bosiljak
- 2 češnja češnjaka
- Vrabanero BBQ sol Mediteran
- kumin
- malo ulja
PRIPREMA
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: srednja (3/5)
Ljutina: 2/5
NAMJENA
Huevos Rancheros prvotno je nastao među meksičkim farmerima kojima je trebao izdašan doručak kako bi mogli raditi cijeli dan na jakom suncu. No, od tamo ga je put odveo sjevernije preko granice, te je tako ovo jelo postalo popularno i u SAD-u, gdje postoje brojne varijacije na temu. U svojoj osnovi sadrži tortilje, jaja i grah. Često mu se dodaju svježa salsa, avokado, razni umaci i sir. Mogu mu se dodati i razne vrste mesa, no i u vegetarijanskoj verziji ovaj obrok će zadovoljiti sve nutritivne potrebe za početak (a i dobar dio) dana. Najbolja stvar je što s njime ne morate paziti na serviranje, jer će se ionako sve pomiješati i izgledati malo kaotično, no okus će opravdati sve.
Priprema
Pripremite sve sastojke i uključite pećnicu na 150 stupnjeva. Sir naribajte pa stavite na jednu tortilju, te ju zatim prekrijte drugom. Stavite ih na 10 minuta u pećnicu, dok se sir ne otopi. Kasnije isključite pećnicu no tortilje ostavite unutra na toplom da se sir ponovno ne stvrdne. Za to vrijeme na sitno nasjeckajte rajčice, Jalapeno papričice, luk, češnjak i bosiljak.
Postupak
Na srednje jakoj vatri zagrijte malo ulja, te zatim u tavu ubacite pola količine češnjaka, trećinu Jalapeno papričica, pola količine luka, grah i zalijte s pola litre vode te u njoj razmutite pileću kocku. Dodajte malo kumina i Vrabanero BBQ sol Mediteran. Povremeno promiješajte i ostavite na vatri sve dok voda ne ispari. Za to vrijeme napravite svježu salsu od rajčica, ostatka Jalapeno papričica, češnjaka, luka, bosiljka i limunovog soka. Posolite i popaprite. Nakon toga, na tavi ispecite 2 jaja na oko.
Završavanje
Kad je sva voda isparila iz graha, izvadite tortilje iz pećnice te rasporedite grah po njima. Zatim na njega stavite svježu salsu, i na kraju dva jaja na oko. Poslužite uz vrhnje ili lagani umak po želji!
Za ovo jelo koristili smo Jalapeno papričice, koje spadaju u skupinu blago ljutih. Kada dozriju, crvene su boje, no najčešće se beru i koriste dok su još zelene. Vrlo su mesnate te su zbog toga odlične za kiseljenje ili pečenje.
Ovo jelo smo posolili i zaljutili s Vrabanero BBQ Mediteran soli s dodatkom mediteranskih začina, te tako skratili vrijeme začinjavanja solju i pojedinačnim začinima.
pogledajte i druge recepte:
Quiche s kozjim sirom i chutneyem od luka – recept
Ovaj quiche je još brže pripremiti uz pomoć našeg gotovog chutneya!
ožu
Bacon Jalapeno Corn Chowder (krem juha od kukuruza) – recept
Bacon Jalapeno Corn Chowder kremasta je juha s najboljom kombinacijom okusa.
velj
Pileći Satay – recept
Chicken satay (pileći satay) poznato je južnoazijsko jelo na ražnjićima.
sij
Kimchi grilled cheese sendvič – recept
Kimchi grilled cheese sendvič, ili tost s kimchijem i sirom brzinski je a neodoljivi snack!
sij
Honey Mustard pigs in a blanket (hrenovke u lisnatom tijestu) – recept
Hrenovke u lisnatom tijestu će se razgrabiti na svakom druženju!
stu
Kiseli kupus s kobasicama iz pećnice – recept
Kiseli kupus s kobasicama savršena je kombinacija za hladne dane.
stu
