SASTOJCI (za jednu porciju):
- 300g mljevene junetine (masnije, najbolje od flama)
- 100g mozzarelle
- 2 habanero papričice
- sol
PRIPREMA
Vrijeme pripreme: 70 minuta
Zahtjevnost: niska (2/5)
Ljutina: 4/5
NAMJENA
Habanero Fireballs je jelo koje je prilično lako pripremiti, ali će zadiviti (ili zapaliti) sve kojima ga poslužite! Ove vatrene bombice u unutrašnjosti kriju habanero papričice ozbiljne ljutine, ali i mozzarelu koja daje sočnost. Pripremite ih u pećnici ili u kettle roštilju i poslužite uz pečenu papriku ili salatu od cikle.
Priprema
Mljevenu junetinu posoliti, promiješati i ostaviti da odstoji barem pola sata u hladnjaku.
Nakon pola sata, izvadite meso i uključite pećnicu/zagrijte kettle roštilj na 150 stupnjeva.
Postupak
Podijelite mljeveno meso na 3 podjednake kuglice od 100g i lagano razvaljajte svaku posebno. Habanero papričice narežite na sitne komadiće, a mozzarellu na 3 podjednaka komada. Stavite habanero papričice i mozzarellu na svaki razvaljani komad i zatvorite meso u kuglice tako da papričice i mozarella budu u potpunosti obavijene.
Pečenje
PEĆNICA: pecite pola sata na 150 stupnjeva.
KETTLE ROŠTILJ: pecite pola sata na 150 stupnjeva indirektno, s drvom jabuke ili nekog drugog voća.


Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Sadnice chili papričica
Sjemenke chili papričica
Sušene / mljevene chili papričice
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome