SASTOJCI (za jednu porciju):

PRIPREMA

Vrijeme pripreme: 70 minuta

Zahtjevnost: niska (2/5)

Ljutina: 4/5

NAMJENA

Habanero Fireballs je jelo koje je prilično lako pripremiti, ali će zadiviti (ili zapaliti) sve kojima ga poslužite! Ove vatrene bombice u unutrašnjosti kriju habanero papričice ozbiljne ljutine, ali i mozzarelu koja daje sočnost. Pripremite ih u pećnici ili u kettle roštilju i poslužite uz pečenu papriku ili salatu od cikle.

Priprema

Mljevenu junetinu posoliti, promiješati i ostaviti da odstoji barem pola sata u hladnjaku.

Nakon pola sata, izvadite meso i uključite pećnicu/zagrijte kettle roštilj na 150 stupnjeva.

Habanero Fireballs - VolimLjuto.com
Habanero Fireballs - VolimLjuto.com
Habanero Fireballs - VolimLjuto.com
Habanero Fireballs - VolimLjuto.com

Postupak

Podijelite mljeveno meso na 3 podjednake kuglice od 100g i lagano razvaljajte svaku posebno. Habanero papričice narežite na sitne komadiće, a mozzarellu na 3 podjednaka komada. Stavite habanero papričice i mozzarellu na svaki razvaljani komad i zatvorite meso u kuglice tako da papričice i mozarella budu u potpunosti obavijene.

Pečenje

PEĆNICA: pecite pola sata na 150 stupnjeva.

KETTLE ROŠTILJ: pecite pola sata na 150 stupnjeva indirektno, s drvom jabuke ili nekog drugog voća.

Habanero Fireballs - VolimLjuto.com
Habanero Fireballs - VolimLjuto.com
Habanero Fireballs 1

Za ovo jelo koristili smo Habanero papričice, koje spadaju u skupinu jako ljutih. Postoji više različitih sorti poput Habanero Red, Yellow ili Chocolate, no svima je zajednička aromatičnost uz ozbiljnu ljutinu.

Naruči ih odmah!

pogledajte i druge recepte:

Fatal(n)ii Avokado Tost – recept

Isprobajte zanimljivu Fatalii papričicu uz avokado tost!

Spicy Szechuan Tofu – recept

Isprobajte Red Savina papričicu u ovoj azijskoj kombinaciji!

1 Comment

Guacamole s Habanero papričicama – recept

Guacamole i Habanero su savršena kombinacija!

Salata od kvinoje i chili papričica – recept

Pikantna salata od kvinoje odličan je lagani obrok.

Juha od pečenih paprika – recept

Juha od pečenih paprika savršen je ljetni obrok.

Kimchijeon (kimchi palačinka) – recept

Kimchi palačinke su naš omiljeni brzi recept.

Šparoge u slanini s roštilja – recept

Šparoge s roštilja koje možete pripremati cijele godine!

Korean Style Skirt Steak – recept by BBQ Hot Yard

Skirt steak je odrezak koji odlično reagira na aromatičnu marinadu.

Odgovori

Vaša e-mail adresa neće biti javno objavljena