Slatko i ljuto se slažu savršeno, a još kada u jednadžbu dodate i čokoladu, dobijete jedan pravi hedonistički doživljaj. Ovaj čokoladni chili brownie gotov je za tren oka i uspjet će svakome, ali okus mu je puno kompleksniji od pripreme!

Ljutinu dozirajte prema želji uz različite sorte chili papričica – po ovom receptu ona neće biti prejaka, i vjerojatno će odgovarati većini konzumenata. No, svakako preporučujemo da probate i malo jaču verziju, koja dodatno intenzivira doživljaj. U tom slučaju nemojte preskočiti servirati kuglicu sladoleda uz topli brownie, vaše nepce će tada doista doživjeti eksploziju osjetila!

Čokoladni chili brownie - recept 4

TRAJANJE PRIPREME

1 h

Čokoladni chili brownie - recept 5

ZAHTJEVNOST

2/5

Čokoladni chili brownie - recept 6

BROJ PORCIJA

12

SASTOJCI

170 g tamne čokolade (70% kakaa)
115 g maslaca
300 g šećera
4 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žlice kakaa u prahu
1/2 žličice mrvljenih chili papričica (Jalapeno mrvljene chili papričice ili po želji)
1/2 žličice mljevenih chili papričica (Hot Portugal mljevene chili papričice ili po želji)
85 g brašna
1/2 žličice soli
za serviranje: sladoled od vanilije

Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com

PRIPREMA

1. U mikrovalnoj pećnici otopite čokoladu i maslac.
2. Dobro ih izmiješajte i pustite da se ohlade na sobnu temperaturu.
3. Pjenasto izmiksajte jaja i šećer, te im dodajte kakao, ekstrakt vanilije te sjedinite mikserom.
4. Dodajte mrvljene i mljevene chili papričice i otopljenu čokoladu s maslacem te izmiješajte.
6. Pomiješajte brašno sa soli, te ga polako dodavajte u tekuću smjesu dok lagano miksate pjenjačom.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, prekrijte lim veličine 20×20 papirom za pečenje, te izlijte smjesu.
9. Pecite 30-ak minuta, ili dok zabodena čačkalica ne izađe suha.
10. Poslužite toplo uz sladoled i svježe voće!

Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com
Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com
Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com

u ovom receptu smo koristili:

Čokoladni chili brownie - recept 7

VRABASCO GUNPOWDER HOT PORTUGAL

Gunpowder Hot Portugal su sušene i sitno mljevene fermentirane Hot Portugal chili papričice. Umjerene su ljutine i intenzivne arome radi fermentacije.

pogledaj na webshopu
Čokoladni chili brownie - recept 8

JALAPENO RED MRVLJENE PAPRIČICE

Jalapeno papričice jedne su od najpoznatijih na svijetu, a u svom finalnom, crvenom stadiju imaju nešto slađi okus i malo veću ljutinu od zelenih

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Kako se pobrinuti za sadnice chili papričica nakon preuzimanja?

Slijedite ove korake i vaše sadnice će biti presretne!

Bacon Jalapeno Corn Chowder (krem juha od kukuruza) – recept

Bacon Jalapeno Corn Chowder kremasta je juha s najboljom kombinacijom okusa.

Pileći Satay – recept

Chicken satay (pileći satay) poznato je južnoazijsko jelo na ražnjićima.

Kimchi grilled cheese sendvič – recept

Kimchi grilled cheese sendvič, ili tost s kimchijem i sirom brzinski je a neodoljivi snack!

Chili papričice kao afrodizijak

Jesu li chili papričice uistinu afrodizijak?

Jalapeno pinwheels – recept

Jalapeno pinwheels rolice su savršene za druženja!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)