Slatko i ljuto se slažu savršeno, a još kada u jednadžbu dodate i čokoladu, dobijete jedan pravi hedonistički doživljaj. Ovaj čokoladni chili brownie gotov je za tren oka i uspjet će svakome, ali okus mu je puno kompleksniji od pripreme!

Ljutinu dozirajte prema želji uz različite sorte chili papričica – po ovom receptu ona neće biti prejaka, i vjerojatno će odgovarati većini konzumenata. No, svakako preporučujemo da probate i malo jaču verziju, koja dodatno intenzivira doživljaj. U tom slučaju nemojte preskočiti servirati kuglicu sladoleda uz topli brownie, vaše nepce će tada doista doživjeti eksploziju osjetila!

Čokoladni chili brownie - recept 2

TRAJANJE PRIPREME

1 h

Čokoladni chili brownie - recept 3

ZAHTJEVNOST

2/5

Čokoladni chili brownie - recept 4

BROJ PORCIJA

12

SASTOJCI

170 g tamne čokolade (70% kakaa)
115 g maslaca
300 g šećera
4 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2 žlice kakaa u prahu
1/2 žličice mrvljenih chili papričica (Jalapeno mrvljene chili papričice ili po želji)
1/2 žličice mljevenih chili papričica (Hot Portugal mljevene chili papričice ili po želji)
85 g brašna
1/2 žličice soli
za serviranje: sladoled od vanilije

Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com

PRIPREMA

1. U mikrovalnoj pećnici otopite čokoladu i maslac.
2. Dobro ih izmiješajte i pustite da se ohlade na sobnu temperaturu.
3. Pjenasto izmiksajte jaja i šećer, te im dodajte kakao, ekstrakt vanilije te sjedinite mikserom.
4. Dodajte mrvljene i mljevene chili papričice i otopljenu čokoladu s maslacem te izmiješajte.
6. Pomiješajte brašno sa soli, te ga polako dodavajte u tekuću smjesu dok lagano miksate pjenjačom.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, prekrijte lim veličine 20×20 papirom za pečenje, te izlijte smjesu.
9. Pecite 30-ak minuta, ili dok zabodena čačkalica ne izađe suha.
10. Poslužite toplo uz sladoled i svježe voće!

Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com
Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com
Čokoladni chili brownie - SpicyDays.com

u ovom receptu smo koristili:

Čokoladni chili brownie - recept 5

VRABASCO GUNPOWDER HOT PORTUGAL

Gunpowder Hot Portugal su sušene i sitno mljevene fermentirane Hot Portugal chili papričice. Umjerene su ljutine i intenzivne arome radi fermentacije.

pogledaj na webshopu
Čokoladni chili brownie - recept 6

JALAPENO RED MRVLJENE PAPRIČICE

Jalapeno papričice jedne su od najpoznatijih na svijetu, a u svom finalnom, crvenom stadiju imaju nešto slađi okus i malo veću ljutinu od zelenih

pogledaj na webshopu

pogledajte što još nudimo:

blog

Fatal(n)ii Avokado Tost – recept

Isprobajte zanimljivu Fatalii papričicu uz avokado tost!

Spicy Szechuan Tofu – recept

Isprobajte Red Savina papričicu u ovoj azijskoj kombinaciji!

1 Comment

Guacamole s Habanero papričicama – recept

Guacamole i Habanero su savršena kombinacija!

Homechili Battle 2023.

Prijavite svoj domaći ljuti umak i saznajte što mi mislimo o njemu!

Salata od kvinoje i chili papričica – recept

Pikantna salata od kvinoje odličan je lagani obrok.

Juha od pečenih paprika – recept

Juha od pečenih paprika savršen je ljetni obrok.

Kimchijeon (kimchi palačinka) – recept

Kimchi palačinke su naš omiljeni brzi recept.

Šparoge u slanini s roštilja – recept

Šparoge s roštilja koje možete pripremati cijele godine!

Odgovori

Vaša e-mail adresa neće biti javno objavljena